ニコニコのりブログ

ニコニコのりブログ http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/ ニコニコのりからのレシピのご提案、お客様相談室からのご案内、ニコニコのり株式会社各事業所の普段の活動や風景をご紹介、などなど話題満載でブログにてお届け致します。 ja Copyright 2012 Mon, 23 Jan 2012 16:00:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 『HAND ROLL（手巻寿司）』大好評でした　　手巻寿司は既に人気メニューとして定着しておりますが、お祝い事やおもてなしでの特別なメニューになりがちです。　　提案させて頂いた「HAND ROLL（手巻寿司）」は、手巻寿司の「楽しさ」「手軽さ」「美味しさ」をあらためて見直して頂き、普段のメニューとしても楽しんで頂きたいと考えて、あまり手巻寿司の具材として使われないものも織り交ぜて提案させて頂きました。　　　また、来場者の方にその場でお好みのメニューを選んで頂き、オーダーを頂いてから作って食べて頂きました。　　

今回の展示ではHAND ROLLのメニューを4つ用意させて頂きました。（写真参照）どのメニューも大変好評で、当社の海苔佃煮の３種類（わさび入り、カリカリ梅入り、黒ごまラー油入）を入れ込んだメニューは特に人気が高く、多くの注文を頂戴しました。今後もHAND ROLLメニューを色々と考え、ご提案していきたいと思います。 ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2012/01/hand_roll.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2012/01/hand_roll.html 本社 Mon, 23 Jan 2012 16:00:00 +0900 高校生ビジネスアイディアコンテスト２０１１その中で、「海苔をもっと食べてもらえる斬新なアイディア」をテーマに選択した大阪市立工芸高校　プロダクトデザイン科2年　佐田　真実さんが、見事最優秀賞に選ばれました。「のりのり」と命名したこの作品は、「水のりの様な容器に佃煮のりを詰めたデコペンのような海苔」と表現しているように、ご飯やパンにメッセージや絵を描くことによって、「楽しく朝ごはんを食べる事が出来、朝食べるという習慣が身に付く」という、朝ごはんの欠食率が高まりつつある食習慣に、一石を投じた作品として評価されました。　　

　審査委員長の大阪市立大学大学院経営学研究科　加藤　司教授は、各自のアイディアのレベルの高さもさることながら、プレゼンテーション力の質の高さを称賛し、大学生や社会人になっても、考える事を継続してほしいと激励し、2時間にわたる激戦を締めくくりました。　　

　難波江や　熱き血潮が　春を呼ぶ　　　　　茶呉 　　　　　　　　　　　　　　　　　　商品開発部　　桑原　紀之]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/12/post_45.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/12/post_45.html 本社 Fri, 23 Dec 2011 11:00:25 +0900 「合格一番のり」のお祓い防府天満宮は季節がら七五三の参拝時期天神さま（菅原道真公）は学問の神様であり合格を目指す受験生にとって特別な存在ですよね。そのご利益を受験生への応援に込めた 「合格一番のり」という海苔商品を12月より期間・数量限定で発売致します。

焼のり3切5枚　　　　　　　　　　　　　　　焼のり全型10枚その中に入れる海苔の原料のお祓いに行ってまいりました。

防府天満宮でのお祓い風景ぜひとも受験生の夜食のおにぎりなどにお使い頂き、ささやかではありますが、受験勉強の手助けになればと思います。　　　　　　　　　　

お祓いのあと頂戴した「お酒」「お札」「撤饌（おさがり）」]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/11/post_44.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/11/post_44.html 本社 Thu, 17 Nov 2011 10:20:47 +0900 かんぶつマエストロ・中級講座を受けてきました。「かんぶつマエストロ」という資格制度があります。食卓でもおなじみの海苔・こんぶ・わかめなどの「海のかんぶつ」。干ししいたけ・きくらげ・かんぴょうなどの「里のかんぶつ」。　これらについて、生産に関する事、栄養や機能に関する事、食べ方に関する事などの知識を幅広く身につけ普及に役立てる、と言ったものです。　約2年前に、初級を受講し「かんぶつ」に対して大変興味が湧きました。今回も引き込まれる講義内容で、大変勉強になりました。その中の講義内容でダシの取り方がありました。少しだけ紹介させて頂きます。　

　講師は、稲葉恭二氏。　現在、香川調理製菓専門学校客員教員で過去某有名店で総料理長をされていた大先生です。　　普通は昆布と鰹より、「１番だし」と「２番だし」を取ったり、みそ汁用に「煮干しだし」を取ります。ところが「精進料理」においては殺生はご法度。よって動物性のダシは使えません。そこで秘伝の「精進だし」を教えて頂きました。　　

秘伝ですので詳細は出せませんが、「昆布」「干し椎茸」「干瓢」「小豆」「大豆」を使用します。それぞれの食材の成分が、動物性のダシに代わって見事なダシとなりました。　　もっと「かんぶつ」について色々と勉強して、海苔を使った美味しい食べ方が出来ればいいなと思います。 ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/09/post_43.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/09/post_43.html 本社 Wed, 21 Sep 2011 15:00:00 +0900 「ゆとりのキッチン」ふりかけ発売！！　　　

　　どちらも当社自慢ののりがたっぷり入っており、化学調味料は使用していません。　ご飯にはもちろん、納豆や焼きそばなどにかけても美味しくお召し上がりいただけます。　　実際どのように販売されているのか、大阪・梅田の百貨店に店舗があるのでお伺いしてみました。　　まずは、阪急百貨店うめだ本店の１２階にある「ゆとりの空間」店舗です。　

　ちょうどお弁当の企画を行っており、関連の調味料や雑貨などと一緒に新発売のふりかけ２品を並べて頂いてました。　たくさんのお弁当グッズの中の一つとして、これから頑張ってもらいたいと思います。　　　次に、阪神百貨店梅田本店にお伺いしてみました。

　なんと！一番目立つ接客カウンターの上に、新発売のふりかけ２品を陳列して頂いていました。　まだ発売して間もない商品ですので、これを機会に多くの方々にご利用頂ければと思います。　　　　栗原はるみさんの「ゆとりの空間」のホームページはこちら http://www.yutori.co.jp/ 　　　]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/09/post_42.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/09/post_42.html 本社 Fri, 09 Sep 2011 11:50:00 +0900 手巻き総選挙２０１１キャンペーン実施中！！『手巻き総選挙２０１１』（主催：海苔で健康推進委員会）を行っております。 ○○○総選挙…。ご察しの通り某アイドルグループの恒例のものとなっております。今回の「手巻き総選挙」は99種類の具材がかわいいキャラクターとなっており、その中から選ぶことが出来きるようになっています。（下バナーは、左から「梅」「アボガド」「いか」「大根」）具材は4つの「チーム」分けにされており、「ソロ」でも3つセットで「ユニット」でも投票することができます。また、投票後に賞品の応募ができて、「現金10,000円」が抽選で100名様か、「新海苔セット」が抽選で200名様に当たります。 1人何度でも投票頂けて、大変楽しい「手巻き総選挙」となっておりますので、お友達にもぜひ紹介頂き多数のご応募をお待ちしております。

]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/09/post_41.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/09/post_41.html 本社 Mon, 05 Sep 2011 14:48:48 +0900 「有明産塩のり３切３０枚」を使ったレシピ♪　その２ Mart読者が選ぶ新製品グランプリにおいて、加工食品部門第４位に選ばれました！！この結果は、現在発売中のMart10月号で発表されています。 Mart読者にも好評な「有明産塩のり3切30枚」、そろそろ発売となりますので、ぜひお試しください！！さて、前回に続いて「塩のり」を使ったメニューを考えてみました。まずは、「鶏ささみと塩のりはさみ揚げ」です。

鶏のささみの上に、大葉・スライスチーズ・塩のりをくるくるっと巻いて、あとは小麦粉・玉子にパン粉を付けて油で揚げました。塩のりの塩分とチーズの相性も良く、鶏ささみのさっぱり感を補ってくれます。お弁当にちょうど良い一品です。次に、「タマゴとベーコントースト塩のり入り」です。

熱したフライパンにバターを溶かし、中をくり抜いた食パンをおきます。くり抜いた中に、ベーコンとチースと溶いた卵を入れて塩のりをのせます。半熟になりましたら、くり抜いて残しておいた食パンの中身を入れます。両面をこんがり焼いて出来上がりです。塩のりの塩分と海苔の香りがアクセントになり、食欲をそそります。朝食にピッタリなメニューです。シンプルにおにぎりに巻いても美味しく、紹介したメニューのようにいろいろと料理にも使える「有明産塩のり３切３０枚」、ぜひお試しください！ ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/08/post_40.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/08/post_40.html 本社 Wed, 31 Aug 2011 16:40:00 +0900 新商品「有明産塩のり３切３０枚」を使ったレシピ♪ 「有明産塩のり３切３０枚」が発売となります。この商品は、白ごはんに巻くだけでこだわりのだし仕立ての塩おにぎりができる、皆様にもぜひお試し頂きたい商品です。

この商品は塩おにぎり用の商品ですが、今回はこの商品を使って色々なメニューを考えてみました。　　まずは、「サラダの塩のり手巻風」です。

お好みの野菜をスライスチーズで巻き、さらに塩のりを巻いて出来上がりです。塩のりの塩味が野菜のほのかな甘味を引き立ててくれます。ヘルシーな一品です。　　　　次に、ご紹介するのは「天むす塩のり巻き」です。

エビフライを麺つゆにさっと付けてサニーレタスに巻き、白ごはんと塩のりで巻くだけです。ごはんに味付けも不要な簡単メニューです。塩のりの塩味が、エビフライとサニーレタスと交わり食欲をかき立ててくれます。おもてなしにも便利な一品です。　　　　３つ目にご紹介するのは、「塩のりとチーズの磯辺巻き」です。

チーズをのせてお餅をオーブンで焼き、塩のりを巻いて出来上がりです。醤油は付けずそのままいただいてください。海苔とチーズの相性は皆さんご存知のとおり良いのに加え、塩のりの塩味とだしが餅とチーズに丁度良く仕上がりました。シンプルながら満足度の高い出来上がりとなりました。　　　　ご紹介させて頂きました「有明産塩のり３切３０枚」は９月に発売となります。ぜひご利用頂きたくお願い申し上げます。]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/08/post_38.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/08/post_38.html 本社 Wed, 10 Aug 2011 18:30:00 +0900 えべっさん ♪商売繁盛で笹もってこい！　年の初めの恵比寿様♪

今年も、威勢の良い掛け声のかかる中、「えべっさん」が始まりました。「宵えびす」（1月９日）「本えびす」（１月１０日）「残り福」（１月１１日）の３日間で、ここ今宮戎神社に毎年100万人以上の人が福を求めて参拝します。今年の「本えびす」当日は、最高気温６℃の冷え込みの割に、空は澄み渡り絶好の参拝日和となりました。

結果において４４万人以上の人が参拝したそうです。そんな中で当社も、白羽社長以下有志６名で本殿にてお祓いを受けてまいりました。熱心な願かけ姿に、「今年もまかせときなはれ！」というえべっさんの声を聞いたのは私だけだったでしょうか？

今年は、外人さんの彩を加えた福娘に、多くの参拝者は大小さまざまな絵馬やお守り等の縁起物を頂戴して、颯爽と帰路に着く姿が印象的でした。

戎笹鯛が小躍りあちらにも　　茶呉 今年も、よろしくたのみまっせ！商品開発部　桑原紀之]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/01/post_39.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2011/01/post_39.html Fri, 14 Jan 2011 12:00:00 +0900 韓国にて③ ソウルのはずれにある韓定食の店「テッマル」です。地元の人たちに大人気で、昼の2時を過ぎてもほぼ満席。席に着くとあれよあれよという間に料理がテーブルを占拠し、圧倒されました。

おかずは15種類ほどもあったでしょうか。とても食べきれる量ではないと思いきや、そのどれもが美味しくてほぼ完食しました。

野菜中心で優しい味付けの珠玉のおかずたち。焼き魚はイシモチの塩焼き。太刀魚の辛味噌焼きは真っ赤でしたが、それほど辛くはなかったです。かぼちゃの上には、松の実を甘く味付けしたものがトッピングされていました。これだけの内容と量で、日本円にして1500円程度！！！驚きました。今回の訪韓中は、三海商事のキム社長にたいへんお世話になりました。そしてホテルの手配や車の運転をはじめ、色々とお世話になったアンさん。日本人からは「コロッケに似ているね」とよく言われるそうです。

ありがとうございました！ ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_37.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_37.html 本社 Mon, 29 Nov 2010 20:16:22 +0900 韓国にて② 景色が一変し、ソウルに近づいてきました。

出張中はずっと好天で、日ごろの行いのよさを実感できました(笑)。今回は大事なお客様をご案内していたということもあって、三海商事のキム社長のはからいでさまざまな美味しい食事をご相伴にあずかる機会がありました。そのなかでも特に印象に残ったものをご紹介します。

「あさりうどん」高速道路のサービスエリアの食堂で何気なくいただいたのですが、コレがとってもおいしかったんです！あっさりとしたダシにあさりの旨みがとけ込み、輪切りの青唐辛子が心地よい刺激を演出。ツルツルした平麺がスルスルと胃におさまります。思わず汁を飲みほしてしまいました。続いては

「ベビーカステラ」 …のように見えたのですが、油で揚げたようなサクサクした食感。しかも、その中には

あ・あ・あんこが！！うま～い。「もっと旨いもの食べたでしょ～？！」今回同行して頂いた白羽社長のあきれ声が聞こえそうです…。次回は一番感動した店をご紹介します。 ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_36.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_36.html 本社 Mon, 22 Nov 2010 16:43:12 +0900 韓国にて① 日本と同じように三角形のおにぎりが並んでいます。

三角キムパプ1つ700ウォン～1,000ウォン（60円～80円くらい）。韓国ではおにぎりのことを「チョモクパプ」（こぶし飯）とよび、貧しい食事や非常食というイメージがあり、昔は日常的にはあまり食べられてなかったそうですが、 10年ほど前から「三角キムパプ」（三角海苔巻き）というネーミングでコンビニでも売り出され、今では一般的になったとのことです。コンビニのおにぎりの海苔といえば日本では焼き海苔が普通ですが、韓国では油と塩の味付海苔でした。ツナマヨやツナキムチが売れ筋だそうです。私もおにぎりはツナマヨ派なので、うれしくなりました。インチョン空港から高速道路を南へ２～３時間。中西部から南西部が海苔の主な産地です。韓国の三海商事と弊社グループが合弁している海苔工場を見学しました。ちなみに「三海商事」は油と塩で味付けした韓国のりを始めて商品化した会社で、「名家」ブランドで有名な韓国のりのトップメーカーです。

先ほどのコンビニの三角キムパプ用の海苔や、日本向けの家庭用商品を製造しています。清潔で、整理整頓もきっちりされたすばらしい工場でした！こちらの工場で製造された商品はこちら↓

全ての商品が食塩と純正ごま油で味付けされ、化学調味料無添加の大変おいしい韓国のりです！日本ではニコニコのりがこちらの韓国のりを販売しています。次回は韓国で出会った激ウマの食事などなどを紹介します。 ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_35.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_35.html 本社 Mon, 15 Nov 2010 17:20:00 +0900 秋の奈良と大きな石たちこ～んなにのどかなところです。

駅前で自転車をレンタルし、目的地へ。少し肌寒いですがとても気持ちがいいです(^-^)

明日香村は不思議な石の建造物が多いところで、例えばこの大きな亀石はいつ誰が何の目的で作ったものなのか　わからないのです。他にも酒船石や猿石・二面石などなど、あちこちに散らばっているのでスタンプラリーのような感覚で楽しく見てまわることができます。

こちらは教科書でご存知の方も多いのでは・・蘇我馬子のお墓とされる石舞台古墳です。外観は大きな石を積んだだけのように見えますが、中は深く掘られています。

お墓は遠い昔に盗掘され、中にどのような埋葬品が納められていたかは不明です。当時を知るようなものがたくさんあっただろうに・・残念です。

明日香村は彼岸花が有名ですが、彼岸花は既に姿を消し次に咲いたコスモスもそろそろ終わりかけです。これからは紅葉シーズンに入るので、また違った明日香村の姿が見れるのではないかと思います。 ------------------------------------------------------- ニコニコのりでは「秋の行楽お弁当大会」を実施しております。【詳細はこちらをクリック♪】テーマは見せたくなる「のりデコ弁」。可愛いデコ弁・キャラ弁を作って行楽にお出かけ下さい(^^)♪ ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_34.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_34.html お客様相談室から Tue, 09 Nov 2010 13:30:00 +0900 「食べるラー油」と「韓国のり」のおにぎりレシピ♪

ここで使ってみて欲しいのは、当社の「韓国味のり3切20枚」です。油はゴマ油100％にこだわっています。香ばしさがさらに食欲をそそります！塩は巻くだけで塩おにぎりになるように、加減を調整していますので便利です。食べるラー油の辛さにツナのマイルドさが絶妙で、韓国のりとの相性も抜群です。ぜひ、作って食べてみて下さい。韓国のり3切20枚

]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_33.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/11/post_33.html 本社 Mon, 08 Nov 2010 17:30:00 +0900 １泊２日の香川旅行初日は「新屋島水族館」へ行きました。香川旅行のきっかけは、母がここのイルカをテレビで見て「どうしても会いたい！」と言ったからです。そのイルカのしずくちゃん。写真を撮ろうとすると水槽の前でピタッと止まってカメラ目線。

そして手を振ると・・・

口を開けてぶんぶん頭を振ってくれます。

後日会社でこの話をすると「中に人間が入ってるんちゃう？」と言われましたが・・そのくらいサービス精神＆愛嬌たっぷりでかわいいんです♪♪ アザラシまでもがカメラ目線！(^^)

スタッフの方々も炎天下でコスプレをして演劇をしたり館内の案内をしてくれたりと、山の上にある小さな水族館ですが楽しくて３時間近く滞在してしまいました。その後琴平に移動して宿泊、翌日も暑かったので金毘羅山には登らずに「中野うどん学校」でおうどん作り。

うどん作りをマスターすべく講師のおばちゃんと踊りながらおうどんを踏み踏み。「特技は一つでも多くあったほうがいいよ～！」という言葉が素敵でした(*^_^*) 伸ばし棒をいただいたので、忘れないうちに家でも作ってみようと思います。暑さには参ったものの、色んなものを見て、美味しいものを食べて、温泉に入ってゆっくり寝て・・・久しぶりの旅行をまったりのんびり満喫しました。次は何処へ行こうかな～。 ------------------------------------------------------------------------- このブログでもお知らせした「夏のフォト５７５」ですが、８月末をもって締め切りとさせていただきました。ご応募いただきました作品は現在弊社スタッフにて選考しており、９月２１日に発表いたします。本当に数多くの力作をご応募いただき誠にありがとうございました♪ ]]> http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/09/post_32.html http://www.niconico-nori.co.jp/company/nicoblog/2010/09/post_32.html お客様相談室から Fri, 10 Sep 2010 17:25:00 +0900