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2017年9月19日

「加藤産業様総合展示会」に出展

商品開発の森です。
ニコニコのりでは9月13日から15日の3日間加藤産業様の総合展示会に出展いたしました。
今回の展示会では2017年秋の新商品である、「もずくスープ(パクチー)」「もずくスープ(グリーンカレー)」をメインとしたブースに致しました。
本格的なタイ料理の一つ、「グリーンカレー」と、今や人気沸騰中のアジアン食材「パクチー」を使った本格スープです。
今回、アレンジを加えてご飯を入れリゾット風にしてご試食戴きましたが、「本格的な味」「スパイシー!」「パクチー苦手だけど、美味しい」「病みつきになる。美味しい!」「フリーズドライだから持ち運びに便利だね」といったお声を多く頂き、味も大変高評価でした。

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また、上記2品に加えて既存製品「ギバサのみそ汁」もご試食戴きました。こちらの商品に入っているギバサ(アカモク)は、NHK放送にて花粉症の抑制効果が期待出来ると放送された事もあり、大変注目を浴びている話題の食材です。また鉄分と亜鉛が豊富であり、栄養の高い食材です。

花粉症にお悩みの方も多く、非常に興味を持って試食されておられ、召し上がって頂きました。

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ニコニコのりでは、秋の新商品として他にも「キャラデコのり(妖怪ウォッチ)」、酢パウダーを効かせた「おやつのり」、味のりのラインナップ強化として「兵庫県産一番摘味のり」「有明海産まる等級味のり6束」等を発売しております。
ぜひお近くで見かけた際には手に取ってみて下さい!

2017年8月10日

ギニアこども食堂プロジェクト

商品開発部の太田垣です。
今回はギニアより届いた素敵な写真を紹介いたします。

今年の5月5日のこどもの日、ギニアのヤサフェ小学校にて
「ギニアこども食堂プロジェクト ギニアのこどもたち1,000人とおにぎり作り、
手洗いの大切さを伝えたい」というプロジェクトが行われました。

プロジェクト活動を行っている木村麻衣子様よりご連絡をいただき、
ニコニコのりの「海苔」を支援させていただきました。
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ヤサフェ小学校はギニアの首都より車で10時間ほど離れたキシドゥグ県にあります。
おにぎりを「見るのも」「作るのも」「食べるのも」初めてのこどもたち。
真っ黒の海苔に抵抗はないかな?と気になりましたが、みんな「おいしい」と言って
「家族にも食べさせたい」と喜んでくれたそうです!
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三角おにぎりは難しいそうなので、まんまるおにぎり(^^)

木村様からのお手紙には、キシドゥグではエボラウィルスにより多くの人が
家族や仕事を失い、財政難はさらに悪化し、学校の机1つ修理する資金も大変な状況だと
書かれていました。
写真に写るこどもたちは、そんな状況を感じさせない はつらつとした笑顔ばかり。
改めて こどもたちの心の強さ、たくましさを知りました。
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壁の絵が気になります・・

おにぎり作りを通して「手洗いの大切さ」を伝える素敵なプロジェクトに
微力ながら支援させていただき、とても嬉しく思います。
ニコニコのりはこれからも「笑顔の食卓文化」を世界中にお届けできるよう努めて参ります!

2017年7月 6日

2017年秋季新製品発表会

東京都渋谷区にある外苑前アイランドスタジオにて「2017年秋冬の新製品の発表会」を行いました。連日の雨で天気が心配でしたが、発表会当日は雨もあがりほっと致しました。
NHK様をはじめ、多くの報道陣やマスコミ関係者の方に来て下さり、会場内は賑わっておりました。
七夕直前という事もあり、今回は笹の葉を飾りました。七夕の飾りに、キャラデコのおにぎりを、また短冊には弊社商品の名前を模ったもので飾り付けをしました。

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また、会場入り口の看板には、弊社のレーザーカット技術を駆使した海苔の看板で皆さまをお出迎えしました。

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発表会が始まると、当日は弊社社長の白羽より海苔業界の原料事情や今後のニコニコのりのビジョン・想い等を説明致しました。

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その後は、弊社商品開発部長の桑原より秋冬の新製品についての説明をさせて頂きました。
今回の新製品は、海苔製品9品、海苔以外でスープ2品とバリエーション豊かな商品となっております。開発背景や商品についてご説明しました。

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説明後は、新製品の試食を行いました。ただの試食ではなく、料理研究家の磯村優貴恵先生をお迎えし、新製品を使ったお料理を提案して頂きました。各料理を来場者の方に食べて頂いたところ、海苔を使ったアレンジレシピは大好評でした。

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これからもニコニコのりはお客さまの食べたいと思ってもらえる商品を考え、商品化していきたいと思います。
秋冬の新製品は9月よりの販売で、お届け出来るまで少々先となりますが、どうぞご期待下さい。

2017年6月 9日

おにぎらずフォトコンテスト結果発表!

商品開発部の太田垣です。
以前このブログでも お知らせしておりました
「2017おにぎらずフォトコンテスト」の結果を発表いたしました!!!
結果発表ページ

素敵な作品をたくさんお送りいただき、誠に有難うございました。
受賞者の方々には賞品をお送りさせていただきます。
また、応募者の中から抽選で20様に当たる「おにぎらずが手間いらず」の当選は
発送を持って代えさせていただきます。

今後も様々なイベントをご紹介してまいります。
素敵な作品を本当にありがとうございました!

2017年5月 2日

おにぎらずと出かけよう!

商品開発部の太田垣です。
ただいま開催中の「2017春のおにぎらずフォトコンテスト」にて
たくさんのご応募をいただき誠に有難うございます!

私も週末はおにぎらずを持って公園に出かけました。
作ったものは「ツナとカニカマのおにぎらず」、「卵と鶏そぼろのおにぎらず」
「スパムと卵のおにぎらず」の3種類。
早くも顔が真っ赤になるほどの暑さでしたので、日陰で食べる
塩味の効いたおにぎらずはとても美味しかったです!
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フォトコンテストでは「おにぎらずと出かけよう!」をテーマに
写真を募集しています!
■おにぎらずが映っている
■撮影場所は外
この2点を満たした作品が選考対象となります。
人物もOKなので、美味しそうに食べている姿をぜひ撮影してください!

ご応募いただいた方の中から総計35名様に素敵な賞品をプレゼント♪
応募締め切りは2017年5月22日(月)まで!
引き続きたくさんのご応募、お待ちいたしております!

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2017年4月14日

2017春のおにぎらずフォトコンテスト開催!

商品開発部の太田垣です。
一気に暖かくなり、公園では半袖姿で元気に遊ぶ子供たちの姿も多く見られるようになりました。

さて、ニコニコのりでは、ただいま「2017春のおにぎらずフォトコンテスト」を開催しております!
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テーマは「おにぎらずを持って出かけよう!」。
お花見やピクニック、遠足のお弁当に「おにぎらず」を入れて撮影し、どしどしご応募ください♪
選考により15名様にニコニコのりギフトセットや春の新商品詰め合わせセットをプレゼントいたします。
さらにさらに、応募者様の中から抽選で20名様に「おにぎらずが手間いらず」をプレゼント!
おにぎらずが簡単に作れる優れモノです♪

おにぎらずのレシピはクックパッド様にて→
おにぎらずの作り方はクラシル様にて→

応募締切は2017年5月9日(火)まで!
たくさんのご応募、お待ちいたしております!

2017年4月 7日

平成29年度ニコニコのり株式会社入社式

コーポレート部の西峯です。
新たな年度を迎え、街中にフレッシュな新人たちがあふれていますね。
ニコニコのり株式会社でも、4月3日に新入社員の入社式を行いました。
まず白羽社長から新入社員への祝辞があり、取締役の方々からお言葉をいただきました。

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そして新入社員からは、それぞれの想いを込めた決意表明があり、将来の活躍を確信できるものでした。
今後、新入社員研修では基本的なビジネスマナーや自動車運転、海苔の基礎知識や工場見学を行います。研修後は配属先での勤務がスタートする事になりますが、新入社員にはいつまでも入社時の想いを忘れずに頑張ってほしいものですね。

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先輩社員も、全力でサポートするとともに、良いお手本とならねばと気を引き締めて参ります。新しいメンバーを加えたニコニコのりにどうぞご期待ください!

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2017年3月24日

「おにぎらずが手間いらず」キャンペーンのご応募ありがとうございました!

ニコニコのりでは2016年9月から2017年2月までの6か月間、おにぎらずを簡単に作る事ができるキット「おにぎらずが手間いらず」が毎月抽選で200名様に当たるキャンペーンを開催しておりました。
「おにぎらずが手間いらず」を使うとごはんと具材が四角に成形されるので、海苔で包みやすくなりキレイなおにぎらずが出来るという優れものの商品です。

キャンペーン期間中は、皆様からのたくさんのご応募を頂き、誠にありがとうございました!

先日、本社にて、当キャンペーンの最後の抽選となる2月度の抽選会を執り行いました。
当選者の方は発送をもって変えさせて戴きますので、もう暫くお待ち下さい。

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今後も楽しいキャンペーンやイベントを開催の予定ですので、皆さまのご応募を心よりお待ちしております!


「おにぎらずが手間いらず」は通販でも取り扱っています。
詳細はこちら

2017年2月23日

おにぎらずが手間いらずの1月度の抽選会実施!

只今、ニコニコのりでは、おにぎらずを簡単に作る事が出来るキット「おにぎらずが手間いらず」を抽選で毎月200名の方に当たるキャンペーンをしております!

先日、本社にて1月度の抽選会を行いました。
1月度も沢山のご応募、誠にありがとうございます!
本キャンペーンは2月末消印まで有効ですので、ご希望の方はどしどしご応募下さい!
見事当選された方には、商品の発送をもって変えさせて戴きますので、もう暫くお待ち下さい。
こちらの商品は、通販限定でも絶賛販売中です!ご購入もぜひともご検討下さい。

キャンペーンに関する詳細は、こちら
ご購入に関する情報は、こちら


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2017年2月 6日

大阪天満宮 海苔チャリティーセール

2月3日(金)、例年通り大阪天満宮で行われました海苔チャリティーセールに参加してまいりました。最初は雲が広がって、雨がちらつきそうなくらいでしたが、だんだん天気も良くなってきました。
9:30から焼のり、味付のりの販売が始まりました。市場価格よりもかなりお安く購入できるお得なイベントです。
関西は味のりの文化と言われていますが、節分で恵方巻きに使用されるからか、寿司のりと焼のりの売れ行きが良く、驚きました。
また、「巻きずし千人いっせい丸かぶり」も11:40より行われました。天満えびす招福娘、笑福亭学光様が迎えられ、会場を華やかに演出されました。
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およそ千人のお客様が一斉に所定の場所へ移動。天満宮様のお祓いの後、千人の方々が北北西を向いて恵方巻きを丸かぶりされる姿は圧巻でした。
司会進行の方のお話の中では、海苔が栄養素をたっぷり含んだ食材だということも紹介されました。
このイベントをきっかけに今年も海苔をいっぱい食べて1年間健康に元気に過ごしていきましょう!!
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2017年2月 3日

日本アクセス様の「春季Food convention 2017」への出展

1月18日と19日の2日間、さいたまスーパーアリーナにて日本アクセス様の春季総合展示会「春季Food convention 2017」が開催されました。
色々な企業が個性豊かなブースで商品をPRしており、大変な賑わいで会場内は熱気に包まれていました。

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今回ニコニコのりでは、春の新製品である「のりサンド」をメインにしたブースにしました!
「のりサンド」は、スーパーフードをサンドした新感覚スナックで、試食戴いた沢山の来場者様からは高評価を戴きました!味はココナッツとアーモンドの2種類です。
甘い味が好きな方にはココナッツを、香ばしい味が好きな方にはアーモンドをお勧めします。3月1日の販売予定ですので、店頭に並びましたら是非とも手に取ってみて下さい!

2016年12月22日

おにぎらずが手間いらずの11月度の抽選会実施!

只今、ニコニコのり?では、おにぎらずを簡単に作る事の出来るキット「おにぎらずが手間いらず」を抽選で毎月200名の方に当たるキャンペーンをしております!

先日、本社にて11月度の抽選会を執り行いました。
11月度も数多くのご応募、誠にありがとうございます!
厳正なる抽選の上、見事当選されたお客様には、商品の発送をもって変えさせて戴きますので、もう暫くお待ち下さい。

当キャンペーンは来年の2月まで実施しておりますので、沢山のご応募を心よりお待ち申しております!

キャンペーンに関する詳細は、こちら。

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沢山のご応募ありがとうございます!
ご当選おめでとうございます!!

「デコ巻きずし」第4弾のご案内!

今日は素敵なレシピ本の紹介をさせていただきます♪
ニコニコのりが「海苔の公式パートナー」をさせていただいている日本デコずし協会様の飾巻子(かざり まきこ)先生著「デコ巻きずし」第4弾がブティック社様より出版されました!
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いつも見入ってしまうような素敵なデコ巻きずしがたくさんですが、今回はなんと・・
クリスマスに嬉しい「サンタさん」、お正月に作りたい「招き猫」や「門松」、子供の日にぴったりな「金太郎」などなど、一年の行事にぴったりなデコ巻きずしが盛りだくさんの内容です!
他にも いろんな花や動物もたくさん掲載されていて、見ているだけでも楽しくなるような本です。

難しそう・・と思った方でもご安心ください!
基本の酢めしの作り方から準備、上手に巻くためのコツ、切り方まで たくさんの写真付きでとても丁寧に掲載されています。
デコ巻きずしを作るにあたり一番悩みそうな「色つき酢めし」のバリエーションも載っているので非常に参考になります。
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本誌制作にあたっては、弊社の「重等級原料使用焼のり8枚」と「手巻パーティー30枚」を使用していただいています。
どちらもデコ巻きずしにお勧めの海苔です!
「重等級原料使用焼のり8枚」は弊社通販ページでも取り扱っていますので、興味を持たれた方は是非ご賞味くださいませ!
http://www.niconico-nori.co.jp/nicouma/shohin/juutoukyu/index.html

2016年11月22日

「おにぎらずが手間いらず」の抽選開始!

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只今、ニコニコのりでは、おにぎらずを簡単に作る事の出来るキット「おにぎらずが手間いらず」を抽選で毎月200名の方に当たるキャンペーンを開催しております!
このキットにご飯と具材を包みこめば、上下のご飯の量や厚みがそろうので、きれいなおにぎらずが出来るという優れものの商品です。

作るコツがつかめず、綺麗に包めなかったり、詰め込み過ぎて収まりきれなかったりというお客様には是非このキットの使用をお勧めいたします!

先日、本社にて10月度の抽選会を執り行いました。
多くのご応募、誠にありがとうございます。
当選者の方は発送をもって代えさせていただきますので、もう暫くお待ち下さい。

当キャンペーンは来年の2月まで実施しておりますので、皆さまのご応募を心よりお待ち申しております!

キャンペーンに関する詳細は、こちら
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ご当選された方、おめでとうございます!!

2016年10月28日

にぎらずしでハロウィン

秋冬の新商品として発売し、「Mart読者が選んだ2016年秋冬新商品グランプリ」にて
加工食品部門第1位を獲得いたしました「瀬戸内海産にぎらずし酢のり」!

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この海苔には あらかじめオリジナルのお酢パウダーがついていますので、
冷ました白ごはんを巻くだけで まるで酢飯を使ったお寿司のようになるのです。

商品名にもなっている「にぎらずし」とは、酢のりに冷ました白ごはんを広げて くるくるっと巻き、2cmほどの厚みに切って具材を載せるだけの簡単お寿司のことを言います。

作り方・レシピはこちらをクリック→

この酢のりを使ってハロウィンにぎらずしを作りました!

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お刺身を載せても、お好みの食材でデコっても可愛いですよ♪
みなさま是非お試しください♪

商品情報はこちら→

2016年7月28日

簡単可愛い「にぎらずし」、レシピコンテスト開催中!

ご飯を海苔で巻いて・切って・お好きな具材をのせるだけ!
簡単可愛い「にぎらずし」、ただいまレシピコンテスト開催中です!
http://www.niconico-nori.co.jp/event/201606nigirazushi/
 
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ただいま、ニコニコのりでは「にぎらずし」のレシピを募集しています!

作り方は簡単!
酢飯(普通のご飯でも可)を全型の焼き海苔の上に広げて、小さく巻いて一口サイズにカット!
カットした海苔巻きの上に具材を乗せるだけ!
簡単な作り方はこちら ⇒ http://cookpad.com/recipe/3925563
 
コツもいらず簡単ですので、ぜひぜひお試しくださいませ!
 
また、facebookページでは参加者の方の作品の一部を随時更新にて紹介しております。
https://www.facebook.com/niconico.nori.inc/

募集期間は7月31日まで!
楽しいレシピをみんなに自慢しちゃいましょう!

2016年4月21日

平成27年度中途社員研修

本社 商品開発部の森です。

4月11日(月)に平成27年度入社の中途社員研修がありました。
新大阪駅で各事業所の社員と合流した後は、4店舗の売場見学をして回りました。
ニコニコのりの社員にとって、海苔の会話では話が尽きません。
初めて会うメンバーばかりでしたが、すぐに打ち解ける事が出来ました。
座学では知り得ない売り場状況を詳しく知ることが出来たので、
とても有意義な研修となりました。

その後は、難波のスイスホテルにて永年勤続者の表彰式が開催されました。
永年勤続者のスピーチを聞き、美味しい海苔を提供し続けてきた諸先輩方の熱い思いが伝わり、私自身より仕事に精進しなければと身の引き締まる思いでした。
さすがは、ニコニコのりの社員だけあって、終始笑顔の絶えない楽しい会となりました。

ニコニコのりの社員のトレードマークは「笑顔」です!
今日も気持ち新たに笑顔で仕事したいと思います。

2016年4月 6日

平成28年度ニコニコのり株式会社入社式

4月1日ニコニコのり株式会社 大阪本社にて、
新入社員の入社式が行われました。
今年は6名の新入社員が入社いたしました。

白羽社長、役員の方々、
本社・大阪支店の社員も同席して入社式式典が始まり、
白羽社長の祝辞と役員紹介、そして新入社員の自己紹介が行われました。


 
 
そして白羽社長より辞令が交付され、新入社員の決意表明が行われました。
 
新入社員は新入社員研修を受けた後、
各配属先での勤務がスタートする事となります。
 

 
 
新しいメンバーを加えたニコニコのりにどうぞご期待ください!

2016年3月 2日

2016年春季Mart新商品グランプリ!

商品開発部の太田垣です。
発売されたばかりのMart4月号にて、先日開催されました「2016年春季Mart新商品グランプリ」のランキングが発表されました!
会場では200名のMart読者様が集い、エントリーされた新商品全81商品を試食。
味やパッケージデザイン、価格を総合的に判断しながら評価が行われました。
ニコニコのりからは「有明海産わさび風味極10切50枚卓上」をエントリー!
九州有明海産の海苔を氷温熟成させ、ツーンとほどよい辛さのわさび風味に仕上げた自信の一品です。
気になるランキングは・・・・・・

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加工食品部門第2位!!
惜しくも1位は逃してしまいましたが大健闘しました!
参加者様からは「わさびの辛みがほどよい」とお褒めの言葉をたくさんいただきました。
当日はチーズを挟んで召し上がっていただきましたが、
「おにぎりやお茶漬けなどいろんな料理のトッピングに使える!」という嬉しいお言葉も。
ご試食いただきました皆様、誠にありがとうございました

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「有明海産わさび風味極10切50枚卓上」は3月1日から発売の新商品です。
店頭でお見かけの際は是非ぜひお求めくださいませ!
弊社通販ページでも2016年3月14日(月)よりお取扱いいたしますので、
どうぞよろしくお願いいたします!

2016年1月13日

今宮戎神社へ参拝

恒例の今宮戎神社さんへ白羽社長・中瀬本部長以下有志で参拝をして参りました。

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宵戎にも関わらず、晴天にも恵まれ、午前中から参拝客で大賑わいでした。

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宝恵駕籠も到着するやらで、福娘さんもてんてこまいの景でしたが、
無事ご祈願をして頂く事が出来ました。

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今年も良い年でありますように。

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今年こそ今年こそはと初戎   茶呉

               商品開発部 桑原

2015年11月 6日

かんぶつマエストロ上級講座!

商品開発部の桶作です!
日本かんぶつ協会認定「かんぶつマエストロ」において、
初めての上級資格講座が開催されましたので参加して参りました。
おかげさまで先週無事終了し、全国から集まったかんぶつのスペシャリストとともに
総勢25名がかんぶつマエストロ上級資格者として認定されました!
講座の内容は、かんぶつの良さを広く伝えるための方法について、
レクチャー兼テストと言った感じで進められました。
その中の一部について紹介させて頂きます。
 
課題は、こんな感じです。
? 指定されたかんぶつを使用して、簡単に出来るレシピを作成して下さい。
? 実際に調理しながら、作り方やセールスポイントについてプレゼンして下さい。
 
 

 
この課題については、グループ分けされたマエストロのみなさんと相談しながらレシピを作成し、
調理などの役割分担を決めて進めて行きました。
 
私のグループでは、
「しいたけの豆乳クリームパスタ」と「切干だいこんの彩りサラダ」でのプレゼンとなりました!
 
「しいたけの豆乳クリームパスタ」は、スライスしいたけを豆乳で戻し、
しいたけから染み出たグアニル酸だし汁たっぷりの豆乳を使用して、
大変旨味のあるクリーミィーなパスタとなりました。
 
 
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「切干だいこんの彩りサラダ」は、生のだいこんではなく切干だいこんを使う事により、
カルシウムやカリウムがより多く摂取する事ができます。
また、それぞれの料理に細かくちぎった焼のりをトッピングして頂く事によって、
海苔の香しい薫りと旨味成分が料理をさらに美味しく引き立ててくれます。
海苔をメインにかかわる者としては海苔の良さもアピールしてみました!
 
 
時間が限られる中、他のマエストロの方々の出される色々なアイデアは本当に素晴らしく、
大変勉強になりました!
 
他、星名桂治先生によるかんぶつの入札制度の講義、
タカコ・ナカムラ氏によるAGEを溜めないかんぶつの使い方の講義、
宮崎健爾氏によるメタボの講義、藤本圭氏によるスマホでの綺麗な写真の撮り方の講義と、
紹介させて頂きたい内容が盛りだくさんですが、
今後のかんぶつマエストロとしての活動の中でお伝えしたいと思います!

2015年11月 5日

日経TRENDY「2015年ヒット商品ベスト30」にランクイン!

2015年11月3日、東京赤坂ANAインターコンチネンタル東京で
日経TRENDY「2015年ヒット商品ベスト30」発表会が行われました。
 
 

 
会場は報道関係者約150名を集め、今年のトレンドタレント「クマムシ」さん・
「藤田ニコル」さんも参加され、にぎやかなうちにランキングが発表されました。
 
 

 
「売れ行き」「新規性」「影響力」の3要素からヒット商品をチェックし、日経トレンディが独自にランク付けを行う企画です。
 
 

 
今年のキーワードは「日本再発見」であり、日本の技術力・もの作りにもスポットが当てられました。
1位は「北陸新幹線」であり、2位「火花」、3位「インバウンド消費」・・・
その中で、「おにぎらず」は12位と健闘いたしました。
 
「瀬戸内海産おにぎらず塩のり10枚」はこちら
 
 

 
来年も話題にのぼる新商品に関与してゆきたいと思います。
 
 
商品開発部 桑原

2015年10月 2日

「デコおにぎらずコンテスト」結果発表!

商品開発部の太田垣です。
すっかり日が暮れるのが早くなり、朝晩も冷え込むようになりました。
日中は涼しくて過ごしやすいので、お弁当を持って大きな公園に出かけるのもいいですね!
 
さて、以前このブログでお知らせしておりました「日本デコずし協会」様主催の「デコおにぎらずコンテスト」の結果が発表されました!!!
http://deco-sushi.com/news/015/
受賞作品は全部で25作品、そのうち10作品の参加者様に「ニコニコのり賞」として商品の詰め合わせセットをお送りさせていただきます♪
どれも本当に可愛くて、選考に時間がかかってしまいました!
 
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お弁当箱にこんなに可愛いデコおにぎらずが入っていたら、お子様は大喜びでしょうね(^_^*)
今後も様々な素敵なイベントをご紹介してまいりますので、またの機会はよろしくお願いいたします。
ご応募いただきました参加者様、素敵な作品を本当にありがとうございました!

2015年7月23日

可愛い「デコおにぎらず」!

商品開発部の太田垣です。
35度を超える日が出てきたり、台風がやってきたりと、
いよいよ夏らしくなってまいりました。
今日は家から出たくない、出られない…
そんなときは、お家で「デコおにぎらず」を作ってみてはいかがでしょうか?
ただいま「デコ寿司協会」様のサイトにて、デコおにぎらずコンテストが開催されております。
 
https://www.smartcontest.jp/system/gakusyu-forum/pc/?contest_pk=61
 
簡単・早いが売りのおにぎらずに、あえて手をかけて可愛いデコおにぎらずの出来上がり♪
 
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私も初挑戦してみました。
顔はつくね、耳は半分に切ったウィンナー、目と鼻は海苔とチーズです。
初めてにしては何とか形になってくれました(^_^;)

応募期間は8月31日まで!
夏休みに、お盆に、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

2015年6月 9日

簡単可愛いおにぎらず♪

この4月より商品開発部の販売促進課に異動いたしました太田垣です。
 
私事で1年ものあいだ休みをいただいていましたが、その間に一躍話題となった「おにぎらず」。
そして、おかげさまで製造が追いつかないほど(@_@)大好評をいただいております
「瀬戸内産おにぎらずのための塩のり10枚」。
 
手軽に可愛いお弁当ができあがるので、お子様の運動会や遠足などでも大人気♪
今日は見た目が可愛いおにぎらずレシピを紹介いたします!
 
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まずは、「スパムと卵のおにぎらず」!
軽く炒めたスパムとスクランブルエッグをはさんで出来上がり。
海苔とスパムに味がついているので、味付けは不要。
あっという間に作れます。
 
 
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次は、「牛しぐれとアスパラのおにぎらず」。
おにぎらずなら、おにぎりの具としては使いにくいものも手軽に挟めます。
牛肉を挟んだガッツリ系おにぎらずですが、アスパラを並べたことで見た目も可愛くなりますよ。
 
 
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最後は、「生姜焼きと目玉焼きのおにぎらず」。
半熟卵が生姜焼きのタレに絡んで間違いなしの美味しさです。
目玉焼きを作る際は、白身にある程度火が通ったら そーっと裏返して弱火でゆっくり焼いてください。
そうすると黄身がいい感じに白身に挟まれて見栄えが良くなりますよ。
 
 
お弁当に、ランチに、是非チャレンジしてみてください。
半分にカットしたときの断面を想像しながら具材を選んで作るのも楽しいですよ!
何種類か作って並べるとこんなに華やか♪
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詳しいレシピはクックパッドに掲載しています。
http://cookpad.com/kitchen/10574213
今後も続々と掲載していきますので、ご覧いただけたらうれしいです。
 
 
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弊社では現在HPにて「初夏のニコニコのりお弁当大会2015」を開催しています。
テーマは「のり弁」!!
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「おにぎらず」がお弁当の定番メニューとして定着しつつある中、あえての「のり弁」です(^^)
キャラ弁のような可愛さや、おにぎらずのような華やかさがなくてもOK!!
ご自身やご家族の大好物がいっぱい詰まった、愛情たっぷりの「のり弁」を募集いたしております。
ぜひご応募くださいませ♪
詳細はこちら↓
http://www.niconico-nori.co.jp/event/2015nori_b/index.html
 
 

2015年4月 1日

平成27年度ニコニコのり株式会社入社式

4月1日ニコニコのり株式会社 大阪本社にて、
新入社員の入社式が行われました。
今年も精鋭の4名の新入社員が入社いたしました。

白羽社長、役員の方々、
本社・大阪支店の社員も同席して入社式式典が始まり、
白羽社長の祝辞と役員紹介、そして新入社員の自己紹介が行われました。
 
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そして白羽社長より辞令が交付され、新入社員の決意表明が行われました。
 
 
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新入社員は新入社員研修を受けた後、
各配属先での勤務がスタートする事となります。
 
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新入社員の皆さん、ニコニコのりを更に盛り上げていきましょう!
 
 
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新しいメンバーを加えた「ニコニコのり」をどうぞ宜しくお願い致します。

2015年2月 4日

「お弁当大会」優秀作品発表!

こんにちは!
商品開発部 譲尾です。

昨年秋に募集させて頂きました、
お弁当コンテスト「秋のお弁当大会2014」の優秀作品を発表いたしました!
 
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今回は「おにぎらず」を使ったお弁当というテーマで募集を集い、
皆様よりたくさんのご応募を頂きました。
ありがとうございました!

http://www.niconico-nori.co.jp/event/2014onigirazu/index.html

「お気に入りの作品があるけどレシピが気になる!」
となった方はcookpadで応募作品のレシピを見ることもできますので、
是非チェックをして下さいね。
(レシピが掲載されているページへのリンクは結果発表ページにあります。)

改めまして、
たくさんのご応募、ありがとうございました!

2015年1月28日

「おにぎらず」に注目!

こんにちは!
商品開発部の譲尾です。
 
本日(1/28)のYahooリアルタイム検索の注目キーワードで「おにぎらず」が1位になりました!
 
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1/28放送のNHKの番組「あさイチ」(8:15〜9:54)で取り上げられて「おにぎらず」が注目されたようです。
 
このように最近注目の「おにぎらず」は
「簡単に作れる」「手が汚れにくい」「見た目が華やか」「具材を選ばない」といった特徴の「握らない」おにぎりで、
昨年秋ごろから人気に火が付いたメニューです。
 
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ニコニコのりはこの「おにぎらず」用の海苔として
「瀬戸内海産おにぎらず塩のり10枚」を3月1日に発売いたします!
 
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海苔にあらかじめ塩とダシで味を付けていて、
しっかりとして「おにぎらず」に最適な瀬戸内海産原料を使用しているので
より美味しく簡単に「おにぎらず」を作ることができます。
 
3月1日発売の「瀬戸内海産おにぎらず塩のり10枚」で
美味しい「おにぎらず」をどうぞ楽しんで下さい!
 
 
>瀬戸内海産おにぎらず塩のり10枚のページはこちら
http://www.niconico-nori.co.jp/new/201501/onigi_10.html

2015年1月22日

「佐賀海苔有明海一番」食味検査

商品開発部の桶作です!

海苔の最高峰と呼び声が高い「佐賀海苔有明海一番」の食味検査へ参加してまいりました。
今回は、冷凍網より最初に摘採された原料での審査となります。
 
 
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佐賀海苔有明海一番は、
科学的数値を含む7つの評価基準をクリアした
約10,000枚に3枚の海苔だけが名乗る事ができる大変美味しく希少な海苔です。
7つの評価基準の一つに、厳し試験をパスした食味検査員による検査があり、
今回参加させて頂いたものがその食味検査です。
 
 
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審査方法は、
海苔の「やわらかさ」「うまみ・香り」が、
基準の海苔と比較して良いか悪いかを検査員の味覚で審査するといったものです。
基本的に検査する海苔は数値的検査をパスしたものだけですので、
美味しい海苔ばかりを堪能できる素晴らしい検査です。
しかし、検査員として毎回厳格に審査をさせて頂いています。

みなさまも機会がありましたら、ぜひ「佐賀海苔有明海一番」をご賞味下さい!
 
 
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2015年1月 7日

2015年 新年祈願祭!

明けましておめでとうございます。
商品開発部 譲尾です。
 
1月6日、ニコニコのり本社において
毎年恒例となる新年祈願祭が執り行われました。
 
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本社地域の氏神を祀る廣田神社の宮司にお越しいただき、
お祓い・祈願をしていただきました。
 
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厳粛な空気の中、
今年一年の社業繁栄、社員一同の健康を祈願いたしました。
 
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今年もよい年でありますように。

2014年12月17日

「お届けします!贅の極キャンペーン」当選者決定!!

商品開発部の桶作です!
新製品発表会のあとに、
「お届けします!贅の極キャンペーン」の抽選会を実施させて頂きました。
 
 
 
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「贅の極キャンペーン」は、今回で6回目となる毎年恒例にて実施している消費者キャンペーンです。
当社キャンペーン商品についているポイントを集めてハガキでご応募頂くと、
海苔の最高峰といわれる「佐賀海苔(R)有明海一番」使用の海苔ギフトと、
今年度最高の「あきたこまち」といわれる「おばこの匠」をセットで
抽選で100名様にプレゼントするという、まさに「贅の極」キャンペーンです!
 
 
 
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当選者の方々には年内に当選品を送付させて頂きますので、
年末年始において最高の海苔とごはんを召し上って頂ければと思います。
当選者の方々、おめでとうございました!
 
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抽選会にご協力を賜りました、
佐賀県 首都圏営業本部の松尾主査様と橋本主事様、
メディア各紙の方々、
誠に有難うございました!
 
 
 
 

2014年12月15日

2015年春季 新製品発表会

商品開発部の桶作です!

2015年春季発売の新製品発表会を実施致しました。
今回は、初めて東京にて開催させて頂き、多くのメディアの方々にご来場頂きました。
場所は、外苑前アイランドスタジオにて開催させて頂きました。
 
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まずは、白羽社長より開催に際してのごあいさつと、
今回が東京で初めての新製品発表会という事で、
会社の概要と近況について説明させて頂きました。
 
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次に、商品開発部の桑原部長より、海苔が出来るまでの説明と、
本題の新製品・リニューアル品のご紹介をさせて頂きました。
 
海苔が板状になるまでの工程について、あまり馴染みの無い方々にも分かり易いように、
限られた時間の中、出来るだけ丁寧に説明をさせて頂きました。
また、そのあとに2015年春の新製品・リニューアル品12品について紹介をさせて頂きました。
 
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さらには、管理栄養士の磯村様より、
海苔の栄養素に関する説明、新製品を中心に海苔を使ったレシピ提案をさせて頂きました。
 
今、大変話題となっております
「おにぎらず」の作り方の実演もライブで行いました。
 
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私からは、海苔のトリビア的な紹介をさせて頂きました。
海苔の名称の由来、数え方、栄養成分などを簡単にさせて頂きました。
 
私の話が一番盛り上がらなかった気が致します。。。
 
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あとは、質疑応答とご案内させて頂きましたレシピの試食をして頂きまして、
初めての東京での新製品発表会を終了させて頂きました。
慣れない状況の中、準備不足もあって慌てる場面も少々ありましたが、
多くの方に来場頂き、
私共の新製品をご紹介する事が出来て大変幸せな時間を過ごさせて頂きました!
 
 
 
 

2014年10月22日

秋のお弁当大会 募集開始致しました!

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「秋のお弁当大会2014」のご応募の受付を開始いたしました。
今回のテーマは話題の「おにぎらず」を使ったお弁当です。
たくさんのご応募をお待ちしております!
 
期間:2014年10月22日〜2014年11月12日
 
http://www.niconico-nori.co.jp/event/2014onigirazu/index.html

2014年9月24日

展示会初参加!

本社の吉田です。
 
9月10日から9月12日の日程にて加藤産業様主催の展示会が開催されました。
私は12日(金)に参加させて頂きました。
 
当社のブースにおいては、新商品の「のりピンチョスのりCUP」の試食を行いました。
写真の通り、ブースの片面の全面に「のりCUP」を全面に配置し、のりピンチョスをアピール致しました!
 
 
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ブースのもう一方の片面全面では、
「極」をはじめとするJAPAN PREMIUM商品をアピール致しました!
 
 
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今回、初めて展示会に参加させて頂きましたが、
当社だけでなく他社様がどういった規模でどういった商品を展示しているのか非常に勉強になりました!
また機会がございましたら是非、他社様の展示会にも参加してみたいと思います!
 
展示会に参加された方々、お疲れ様でした!

2014年8月 4日

フードコンベンション2014!!

商品開発部の志です。
 
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7月16日(水)から7月17日(木)の日程にて
日本アクセス主催の展示会「フードコンベンション2014」が
さいたまスーパーアリーナにおいて開催されました。
私は初日の7月16日(水)に参加・視察をしてきました。
 
 
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日本アクセス展示会は過去に参加したことがありましたが、
以前と比べて規模が大きくなっていて大変驚きました。

ニコニコのりのブースは
新商品の「のりピンチョスのりCUP」をアピールしたもの!
 
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当ブースでは来場されたお客様へ「のりピンチョスのりCUP」の試食提案を行いました。

スペイン生まれのおつまみとしてピンチョスが有名ですが、
海苔を利用したピンチョスが「のりピンチョス」です!

「のりピンチョス」の試食の具材は生ハムアボカドチーズで実施。
皆様も色々な具材でお試しください。

尚、当商品の発売は9月1日(月)の予定ですので、乞うご期待!!
 
 
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商品紹介ページはこちら
 
 
メニューとして「のりピンチョス」に興味を持って頂くお客様が多く、
「のりCUP」に使用している海苔の美味しさに
納得してくださっていたのが印象的でした。
 
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九州有明海産の「重等級」の海苔原料を使用しており、
しっかりとした海苔の質で、味もおいしい「のりCUP」となっています!
 
 
また、今回もニコニコのりは 雑誌Mart〔マート〕による
「Mart新製品グランプリ」にエントリーしており、
「のりピンチョスのりCUP」を出品しました。
 
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後日発売のMart〔マート〕にて「新製品グランプリ」の結果が発表されますので、
どうぞご期待ください!
 
 
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ここまで規模の大きな展示会は参加したことがありませんでしたので、
今回視察出来て大変勉強になりました。
今後の活動に役立てていきたいと思います。

2014年7月 7日

2014年秋冬 新製品発表会!

7月4日、梅雨晴れの中、
業界新聞社 御担当者様をお招きし、
2014年度秋冬新製品発表会を開催致しました。
 
 
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秋季に登場予定のニコニコのりの新商品!
9月1日発売予定です。請う御期待!
 
 
 
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今回、発表会にてお目見えした新製品9商品とリニューアル品1商品の計10品目、
新製品一品一品の御紹介と御試食、その後に質疑応答を交え、
和やかに発表会は進行してまいりました。
 
 
 
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新製品を数品、試食して頂きました。
「おいしい」「いける」といったお声を連続して頂き、ちょっと安心!
 
 
 
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今回、発表会で紹介されました新製品の詳細につきましては、
新製品の紹介ページが近日公開予定となっております。

ニコニコのりの新商品にどうぞご期待くださいませ!
 
 
 
商品開発部 譲尾

2014年6月 6日

ニコニコのり焼のり極10枚 大阪府知事賞受賞!

全国加工海苔協同組合連合会主催の
第20回全国加工海苔品評会 受賞式が
ホテルグランヴィアにおいて盛大に開催されました。
 
大阪地区開催は48年ぶりということもあり、
スタッフ一同、事前準備が大変でした。
 
 
4月25日に品評会において、数百アイテムのエントリーの中、
下の受賞商品が決定致しました。
 
6月4日、その授賞式が行われました。
 
 
 
内訳は、
 
1.農林水産大臣賞  3商品
2.水産庁長官賞  9商品
3.大阪府知事賞  3商品 
4.全国漁業協同組合連合会 代表理事会長賞  10商品 
5.全国海苔貝類漁業協同組合連合会 代表理事会長賞  10商品
 
が選出されました。
ニコニコのりは「ニコニコのり焼のり極10枚」が見事、大阪府知事賞を受賞致しました。
 
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 授賞式会場風景
 
 
 
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 大阪府知事賞受賞 白羽社長
 
 
 
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みなさん、ご苦労様でした!
次回は農林水産大臣賞を目指しましょう!!
 
 
      梅雨晴れや海苔業界は受賞式     茶呉
 
 
 
                                商品開発部  桑原

2014年5月15日

新玉ねぎのシーズン到来!

 
新玉ねぎシーズンが始まりました!
 
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明石海峡大橋を渡ると、そこは淡路島。
玉ねぎの産地「淡路島」は5月初頭より玉ねぎの収穫が始まります。
 
 
 
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島全体が玉ねぎの香りで充満する景色は
ある種のダイナミズムを感じます。
 
 
 
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ニコニコのりのオニオンスープ
太陽の光をいっぱい浴びた玉ねぎを
1ヶ月間ゆっくりと乾燥させて旨味を充分蓄えた後、
時間をかけてローストしてスープ用に粉末にしました。
 
だから美味しいのです。
 
新玉の 薫りひと塗り 淡路島     茶呉
 
 
大地の恵みを今年もぜひ、ご堪能下さい。
 
 
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                                商品開発部  桑原

2014年4月21日

永年勤続賞受賞者と今年度中途入社社員合同懇親会!

コーポレート部の正木です。
今年も、永年当社に勤続し貢献し続けている社員を表彰する
「永年勤続表彰」とそのお祝いパーティーが開催されました。
 
今回のパーティーは中途入社社員との合同懇親会となり、
大変賑やかな会となりました。
 
 
 
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  ↑ 久々に顔を合わすと昔話などで話が尽きません!
 
 
 
 
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  ↑ 白羽社長(前列中央)と永年勤続と中途入社社員の方々
 
 
永年勤続表彰は、10年以上当社において勤務された社員が表彰対象となり、
15年、20年、25年、30年、35年…と、5年毎に表彰されます。
 
入社後全国に散らばった同期が全員集まる貴重な機会であり、
さらに世代の違った同期も集まる合同同期会のようなもので
「勤め続けてよかったなぁ〜。」と実感したします。
 
 
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  ↑ 永年勤続者と中途入社社員を交え記念写真!
 
 
 
 
中途入社社員の方々は、今回は大阪に集まっての研修でした。
研修の後の永年勤続表彰者との合同懇親会で、
先輩社員の方々に色々な話が聞けた事と思います。
 
中途入社社員の方々も入社年度が同じということで同期会となりますね。
皆さん、頑張ってください!
 
 
 
 
 
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  ↑ 懇親会後は、夜の繁華街へ…。
 
 
 

2014年4月 3日

平成26年度ニコニコのり株式会社入社式!

商品開発部の譲尾です。

4月1日に ニコニコのり株式会社大阪本社にて、新入社員入社式が行われました。
今年は新入社員4名が入社いたしました。
 
 
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 ↑ 前列に新入社員、多くの社員も同席しました。
 
 
白羽社長、役員の方々、本社・大阪支店の社員も同席して入社式式典が始まり、
白羽社長の祝辞、役員紹介、新入社員の自己紹介が行われました。
 
 
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 ↑ 辞令交付の様子。少し緊張!?
 
そして白羽社長より辞令が交付され、新入社員の決意表明が行われました。
 
新入社員は4月1日から4月2日の日程で新入社員研修を大阪本社で受け、
その後、各配属先での勤務がスタートすることになります。
新入社員のこれからの活躍を期待しております。
 
 
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 ↑ 新入社員、そして入社式の出席者全員で記念撮影!


新しいメンバーを加えた「ニコニコのり」をどうぞ宜しくお願い致します。

2014年3月17日

今年も車椅子10台を寄贈しました!

商品開発部の桶作です。
 
2月2日に道頓堀において開催された
「女子大生巻きずし丸かぶりコンテスト」と
2月3日に大阪天満宮において開催された
「恵方巻千人丸かぶり」と同時に開催されていた
「海苔チャリティーセール」での収益金により
「車椅子10台」を大阪市社会福祉協議会へ贈呈させて頂きました。
 
  
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  ↑道頓堀で行われた「女子大生丸かぶりコンテスト」
 
 
 
 
車椅子の贈呈は
平成9年から継続させて頂いており
本年度で178台目となります。
これらの車椅子は
高齢者施設や身体障害者施設へと届けられるそうです。
ささやかではありますが
ニコニコのりも大阪海苔協同組合の一員として
社会福祉事業の一助となれればと思います。
 
 
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  ↑感謝状を受け取る村瀬大阪海苔協同組合理事長(左から3人目)と組合の方々

2014年3月 4日

東京ガールズコレクション2014行ってきました!

商品開発部の桶作です。

国内最大級のファッションフェスタ
「第18回 東京ガールズコレクション 2014 SPRING/SUMMER」が
3月1日に東京・国立代々木競技場第一体育館で開催され、
少々場違いだな〜と思いながらも見学してきました。
 
 
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  TGC会場入り口付近。入り口を入ると長蛇の列が…。
 
 
 
会場に着くと大変な人だかりでした。
13時の開場で開演は15時からでしたが、
12時には10代・20代の女の子で
代々木競技場の外周を半周ほどのものすごい列となっていました!
 
開演を彩るため、ニコニコのりからはお祝花を出させて頂きましたが、
さすが東京ガールズコレクションですね!
素晴らしいアレンジがされており来場者は次々とお花をバックに記念撮影をしていました。
 
 
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  左から一列目の下から四段目に、「ニコニコのり」の社名が…。
 
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  こんな感じです!
 
 
基本的に会場内は撮影禁止でしたので残念ながらビジュアルでお伝えすることができませんが、
180人ものモデルさん、合間を縫ってのイベントなど大変な盛り上がりようでした!
機会がありましたら皆様も是非参加してみてください(^-^)/

2014年2月28日

スーパーマーケット・トレードショー2014!

商品開発部の桶作です。
今年も東京ビックサイトで開催されたスーパーマーケット・トレードショー2014に出展して参りました。
今回の当社のテーマは「のりピンチョス」です!
今、ピンチョスが流行っていますが、それに海苔を加えることによって見た目も可愛らしく、
海苔の旨味と香りが加わり大変美味しくなったものが「のりピンチョス」です!
 
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   ニコニコのり「のりピンチョス」提案ブース
 
 
 
 
 
当日に実施させて頂いたメニューは、次の4つです。
 
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   会期中での「のりピンチョス」メニュー
 
「ロースハムとうずら卵の黒オリーブソースのりピンチョス」、
「ツナとスイートコーンのクリームチーズ和えのりピンチョス」、
「ヤングコーンとコンビースのりピンチョス」、
これら3つはお酒のおつまみにピッタリのメニューです。
「生ハムとイチゴのりピンチョス」は女性に大変人気で、会期中も一番多くのオーダーを頂きました。
 
 
 
 
使用した海苔は具材の味に負けないように、「有明海産重等級原料使用焼のり」を使用しました。
この海苔は、濃厚な海苔の旨味を味わえるのが特徴です。
分厚いですがサクサクの触感で、口の中で程良くほぐれますので具材との相性も抜群です。
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   準備してもすぐに無くなってしまう「のりピンチョス」
 
 
 
 
 
 
3日間の長丁場でしたが、終わってみればあっという間の3日間でした。
期間中は、大変多くのお客様に当ブースに来場頂き大変感謝しております。
今後もさらに「のりピンチョス」の楽しさと美味しさを広めて行きたいと思いますので、
色々な機会を頂いて提案して行きたいと思います。
 
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   スタッフ一同で記念撮影、お疲れ様でした!
 
 
 
 

2014年1月17日

「佐賀海苔有明海一番」食味検査!

商品開発部の桶作です。
 
 
「佐賀海苔有明海一番」の、食味検査に行ってきました!
 
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 いざ会場へ!
 
 
今回は126本の検体があがってきており、
私は16検体分の検査をさせて頂きました。

そもそも「佐賀海苔有明海一番」とは、
間違いなく美味しいのりを認定するために、
客観的な数値基準をクリアしたものを、
さらに食味検査試験にパスした検査員の
厳しいチェックをパスした海苔だけが許される名称です。
 
 
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 各検査員に配布された検査セット
 
 
検体は海苔好きの私にはたまらない、
普段決して口にする事のない大変美味しい貴重品です!
堪能させて頂きました!
 
 
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 江頭部長様のごあいさつ 

でも、検査はしっかりと厳密に行いました(^^)

2013年12月30日

九州工場へ研修!

先日、九州工場へ研修を兼ねて生産応援に行ってきました。

工場はドーム型で、見た目は野球場を感じさせますが、中は慌ただしく人と機械が動いています。
ここで、美味しい焼き海苔や、味付け海苔ができあがるんですね。

工場での作業は初めての為、慣れないことも多かったですが、皆様の優しい手ほどきがあり、無事終えることができました。

そして、作業終了後、若手3人は(そのうち一人は30代ですが・・・)井上副本部長の案内で、有明海にほど近い、海苔の加工場へ見学させていただきました。

いざ覗いてみるとびっくり
 
 
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この中に大量の海苔が
洗われているのです。
 
 
そして長い道のりを経て、不純物等を取り除いた綺麗な海苔達は、最終的にこのようなお馴染みの形になります。
 
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その後、有明海へと向かいましたが・・・
 
一同騒然。
 
有明海にそびえ立っているこの杭の数がとんでもなく多いこと多いこと。
 
見渡す限り杭。
 
果てしなくずっと杭。
 
これは【支柱式養殖】という海苔を育てる養殖方式の仕組み上重要な杭であり、網を張る為にあります。
潮の満ち引きの激しい有明海ではこの方法が主に使われており、海苔の特徴としては、旨みが強く、歯切れの良い柔らかいものになります。
 
 
ちなみにこの杭、海の上に打ち込んでありますが、その端から端までの距離はなんと約200キロ。
 
それだけ沢山の海苔が有明海では作られているということなのです。
 
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最後にこの美しい有明海を見ながら3人で記念撮影。
 
 
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貴重な体験をさせていただき、井上副本部長始め、九州工場の皆様
本当にありがとうございました。
 
 
大阪支店 営業二課
鷹城 敬二

2013年12月 9日

料理教室で「子供の好き嫌い克服メニュー」!

日本食糧新聞社が主催する
豊中市立桜塚小学校で豊中市家庭科部会の料理教室に参加してきました。
テーマは「子供の好き嫌い克服メニュー」です。
 
 
 
講師の六車先生は今回も手際よく、
「焼のりピンチョス」「素麺のおせんべい」」「白菜とごまのサラダ」「お豆と鮭のハンバーグ」
の料理方法を生徒の皆さんに披露していました。
 
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講師の六車先生の手際良い説明
 
 
 
生徒といっても、
実は豊中市内の小学校の家庭科の先生や学校給食関係のプロの皆さんばかりですが、
皆さん真剣そのものです。
 
  
しかし、そこはプロ!
一度講師の六車先生の料理方法を見ただけで、
すぐにテキストとおりのメニューが出来上るという凄腕の先生ばかりでした。
 
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生徒は家庭科と給食の先生達
 
 
 
焼のりをつかった「のりピンチョス」はかなり好評で、
最後の試食会でも「ほうれん草に卵焼きをからませて焼のりで巻いた」のりピンチョスは、
野菜ギライのお子様にも、興味を持ってもらえると深く納得しておられました。
4時間弱の料理教室も、今年も盛会の内に幕を閉じました。
 
 
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子供の好き嫌い克服の「のりピンチョス」 
 
 
来年のメニュー提案も楽しみです。
栄養士の六車先生、日本食糧新聞社 根津部長・是枝次長始め、
関係者の皆様お疲れ様でした。
 
 
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生徒の皆様の作品、見事な仕上がりです!
 
 
 
 
商品開発部 桑原 紀之

2013年8月 6日

「デコずし」セミナー!

商品開発部の桶作です。
先日、日本デコずし協会のセミナーに同席させて頂きました。
「デコずし」とは、「祭りずし」や「飾り寿司」など呼び名は色々ありますが、
巻きずしが色々デザインされた
見て楽しい、食べて美味しい素晴らしいお寿司です。

 
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川澄先生がデモンストレーションで作られた作品(左・右)
 
 
 

今回は、デコ寿司のカリスマである「川澄健」先生の
セミナーと言う事で総勢30名が参加されました。
「川澄健」先生は、テレビにも良く出演されていらっしゃる方で、
参加されているマイスター資格を有する先生方の憧れの存在です。

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川澄先生のデモ講習風景
 
 

川澄先生のトークと素晴らしい技は、まるでマジックショーを見ているようでした。
ところで、私も初めてデコずしに挑戦しました。(中々の出来栄えですよね!)
 
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桶作が作った作品!

 

そして、皆さんが使用している海苔は、もちろん「ニコニコのり」です。
8月より、ニコニコのりは「日本デコずし協会」の
オフィシャルのりとなりました。

 
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使っている海苔はニコニコのり!

 
 
これを機会に、私も「デコずし」の勉強をしたいと思います。
みなさんも是非チャレンジしてみて下さい。

 
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最後にマイスターの先生方みんなで記念写真

2013年3月21日

車椅子10台を贈呈!

商品開発部の桶作です。

1月27日に道頓堀において開催された「女子大生巻きずし丸かぶりコンテスト」
2月3日に大阪天満宮において開催された「恵方巻千人丸かぶり」と同時に開催されていた
「海苔チャリティーセール」での収益金により
「車椅子10台」を大阪市社会福祉協議会へ贈呈させて頂きました。
 
 
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  ↑感謝状を受け取る村瀬大阪海苔協同組合理事長(右から3人目)と組合の方々
 
 
 
 
車椅子の贈呈は、平成9年から継続させて頂いており
本年度で168台目となります。
これらの車椅子は、高齢者施設や身体障害者施設へと届けられるそうです。
ささやかではありますが、ニコニコのりも大阪海苔協同組合の一員として
社会福祉事業の一助となれればと思います。

2013年2月28日

Mart読者が選ぶ新商品グランプリ6位入賞!

商品開発部の桶作です。

当社の春の新商品「ユッケジャン風クッパの素3袋」が、
Mart読者が選ぶ新商品グランプリにおいて、
第6位(加工食品部門)に選ばれました!!

この結果は、現在発売中のMart4月号で掲載されています。

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熱湯を注ぐだけで本格的なユッケジャン風クッパが
お楽しみ頂けるところが良かったみたいです。
 
 

 >>商品詳細はこちら<<
 
 
 
 
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 ↑Mart新商品ブランプリの審査員の方々
 
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 ↑ニコニコのり展示ブースです

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 ↑今回はバルーンも!


Mart読者にも好評な「ユッケジャン風クッパの素3袋」
この春に発売となりますので、ぜひお試しください!!
 
 
 
 

さて、この「ユッケジャン風クッパの素3袋」を使ったメニューを紹介させて頂きます。

自慢のスープのおいしさを活かした「ユッケジャン風つけうどん」です。

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スープご飯の場合とは違い、お湯の量を減らして150ccと少し濃いめにするのがおすすめです!
コチュジャン・唐辛子のピリッとした辛さに、牛の旨味とコクが効いたスープが、うどんと相性抜群です。
是非、お試しいただきたい一品です。

クッパ以外にもご紹介したメニューのように、つけ麺の「つけ汁」にも使えたり、
いろいろと料理にも使える「ユッケジャン風クッパの素3袋」、
ぜひお試しください!

2012年11月 8日

台湾に行ってきました!

商品開発部の桶作です。
先日、台湾に出張してきました。
仕事で行った台湾ですが滅多に行かない海外です。
少々名所などを立ち寄りましたので紹介させて頂きます。

まず立ち寄ったのは「九份(キュウフン)」。
台北から東へ山道を車で約1時間の山中に位置する観光名所です。
かつては金鉱の町として栄えたそうです。
宮崎アニメの「千と千尋の神隠し」のモデルになった場所としても有名です。

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山合の狭い路地に土産物や食べ物など色々なお店が立ち並んでおり、延べ500メートル程の長さくらいでしょうか。
当日は日曜日だったせいか大変混雑していました。
現地の人々の他に中国本土からの観光客で通りは身動きが取れず、人の流れに身を任せて移動するのみで通りのお店に立ち寄るのも難しい込み具合でした。

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夕食に訪れたお店はシーフードレストラン。
お店の場所は港沿いにあり、新鮮な魚介類を調理してくれるお店です。
店頭の生簀にはたくさんの魚が準備され、出番を待って(?)いました。

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様々な料理の中で、伊勢海老とカニが特に美味しく絶品でした。
伊勢海老(日本産と色が違う!そもそも伊勢海老と言うのか不明。。。)はプリプリで甘味が濃く、
カニは濃厚な旨みが口の中に最後まで残りました。

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料理の美味しさ量とも驚きでしたが、お酒もかなり頂きました。
ちなみに7名で58度の老酎を3本、38度の老酎を1本、日本酒を3本!
58度の老酎は、想像通り喉が焼けるような強さでした。

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次の日に立ち寄ったのは「故宮博物院」。
国宝級の逸品が60万点も所蔵されているそうです。
博物院は、大変広大な敷地に風格のある建造物がそびえ建ち、圧倒される佇まいです。
こちらもやはり中国本土からの観光客により館内は大変混雑しており、ブロックごとに入場制限されて中々前へ進めませんでした。
大変有名な「肉形石」通称「角煮」と「 翠玉白菜」通称「白菜」も展示されており、本物が見れて大変感動しました!


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この日の夕食は、台北市内の中華料理店です。前日に引き続き絶品の料理に大変感動です。
特に豚の角煮、エビ、カラスミは大変美味しかったです。
カラスミは台湾ではお馴染みの料理らしくネギと大根に挟んで頂きました。
日本のカラスミより臭みが少ない感じで噛んでいくうちにねっとり感と深い味わいが増して行き、大変お酒に合います!

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という訳で、この日もお酒を大変たくさん頂きました。

ちなみに8名でビール7本、紹興酒3本、老酎38度6本!
前日は、老酎58度は強すぎで飲み過ぎた…という教訓を生かし38度に抑えたのですが、
これだけの量を飲んだら全く意味がありませんでした。
かなり飲み過ぎという感じです。。。

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このように台湾は大変美味しいものが多く、
日本の昭和な感じが残る元気で懐かしい雰囲気を感じました。
機会を作って個人的にも再度行ってみたいと思います。

最後に、今回の出張で大変お世話になりました
冨田総経理、中島副経理、田老さん、本当にありがとうございました。
何から何までご手配頂き、大変感謝しております。

2012年10月11日

足立美術館とGoogle!?

こんにちは。
商品開発部 譲尾です。

10月初めの3連休中に
島根県の足立美術館へ行ってきました。

足立美術館は近代日本画などの美術品や日本庭園が有名な美術館です。
美術品の数が多く見ごたえがありますが、美術館の日本庭園も素晴らしいです。

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この庭園、ヨーロッパの有名な旅行ガイドなどから最高評価を受けているそうです。

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屋内のソファーに座ると、外の風景が一枚の絵画のように見える仕掛けもありました。
窓の枠を絵画の「額縁」に見立てているだけあって絶妙な景色です。

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足立美術館の近代日本画や陶芸品などの美術品は素晴らしかったです。。
個人的には横山大観「紅葉」・「漁火」、入江波光「帰里くる舟」が
中でも素晴らしく感じました。

もちろん美術館内は撮影禁止ですので写真はありませんが;

ところで、あの有名な検索サイト『Google(グーグル)』の大変面白いプロジェクトに
足立美術館が参加しています。

そのプロジェクト名は『Google Art Project(グーグルアートプロジェクト)』!
なんと世界の有名な美術館が所有している美術品を
インターネットを使って無料で見ることが出来てしまうサービスです。

さらに館内を移動して見て回る「ストリートビュー」のサービスでは
足立美術館での鑑賞を仮想体験することも出来てしまいます。

このサービスは足立美術館の公式サイトから利用できます。
http://www.adachi-museum.or.jp/


ちなみに足立美術館の全ての作品が『Art Project』に載っているわけではありませんが、
先ほど紹介した横山大観「紅葉」と入江波光「帰里くる舟」は
このサービスで見ることが出来るようです。

英語の名前になっているので作品名が分かりにくいですけど・・・;

例を挙げると、
横山大観「紅葉」=Autumn Leaves
入江波光「帰里くる舟」=Returning Boats
のようになっています。


時代が進んでいつでもどこでもインターネットで
美術品を鑑賞することが可能になっているんだなーと思ってしまいましたが、
目の前に大きく広がる実物の絵画の迫力は
画面の大きさに限度のあるパソコンなどでは味わえないです。

また、実際の足立美術館では展示内容を季節ごとに大きく変えるそうです。
違う季節に再び訪れると展示内容の違い、
そして日本庭園の変化も合わせて全く違う楽しみ方ができそうだなと感じました。


もうすぐ紅葉になる時期。
日本庭園がより素晴らしく色づくと思いますので、
この秋に足を伸ばして足立美術館へ行ってみてはいかがでしょうか。

2012年4月19日

お花見

前日からの雨、そしてお花見当日も雨になりそうな予感…。
 
でも、そんな予想とは裏腹に
当日は真っ青な空でとても楽しい楽しいお花見をすることができました♪


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このお花見は日曜日にしたのですが、
実はこれとは別に金曜日と土曜日にも
お花見を企画していました。
しかし両日とも雨でお花見ができなくなってしまいました(;;)
 
なので、より待ちに待ったこの日のお花見を楽しむことができたように思います♪♪
 
当日は、おでんやサンドイッチや揚げ物やお菓子やお酒などなど
シートいっぱいに広げてみんなお腹がいっぱいになりました。
 
そんな中、人気があったのが当社の韓国海苔です。
お酒のあてや子供のおやつとしてとても使えます!
 
お花見 + お酒 + 韓国海苔 = 最高のお花見 なんちゃって…(´・з・`)
 
 
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この日の参加者は女の子とお子ちゃまだけだったので盛り上がり、
時間を忘れて昼から夜にかけて飲んで食べて喋ってを繰り返していました。
それでもまだまだ喋り足りない私たちは、
大荷物をもって2次会に向かいました(>_<)笑っ
 
みなさんもこれから出掛けるのに最高の気候になるので、
近場の公園でも水辺でもお弁当を持って出掛けてみてはいかがでしょうか。
外でご飯を食べるだけで何倍もご飯がおいしく感じられますよ!
その時にはぜひ小分けになった海苔を持っていくのをおすすめします☆
 
 
総務部 金檀

2012年4月12日

吉本興業創業100周年!NGKリニューアル

商品開発部の桶作です。
 
 
ともに大阪を起源とする「吉本興業株式会社」様が
創業100周年を迎えました。
(ちなみに私たちニコニコのり株式会社は91年ですが…。)
創業100周年を記念して、
吉本興業×ニコニコのりでコラボ商品「ゲラゲラのり」を発売しました。

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リニューアルしたNGK!
 
 
吉本興業の聖地「なんばグランド花月」の
4月8日リニューアルオープンに合わせて、
オフィシャルグッズショップ「よしもとテレビ通り」でも
販売を開始致しました。
 
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レア商品がいっぱい!「よしもとテレビ通り」 

 
 
素晴らしく生まれ変わったNGKに足をお運び頂き、
帰りに「ゲラゲラのり」をおみやげに買って帰ってはいかがでしょうか。
 
 
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「ゲラゲラのり」好評発売中です!
 
 
 

2012年4月10日

わが町 茨木市のチェリーブロッサムをご覧ください

本社営業本部の滝川です。
  
4月8日(日)に我が町、茨木市の桜通りを散策してきました。
 
久しぶりに1時間ほど歩き、外の空気に触れてきました。
 
開花状況は5分咲き程度でしたが、満開は4月11日(水)頃になると思います。

今週末もまだ花見ができると思いますので、今週は箕面を攻めてみようと思います。



普段はジョギングコースになっていますが、ゆっくり歩いて1時間桜を満喫して参りました。

夜の桜をどうぞご覧ください。

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2012年1月23日

『HAND ROLL(手巻寿司)』大好評でした

日本アクセス2012年東日本春季展示商談会に参加してきました。
今回の展示会では当社は「HAND ROLL(手巻寿司)」の提案をさせて頂きました。
 
 
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手巻寿司は既に人気メニューとして定着しておりますが、お祝い事やおもてなしでの特別なメニューになりがちです。
 
 
提案させて頂いた「HAND ROLL(手巻寿司)」は、
手巻寿司の「楽しさ」「手軽さ」「美味しさ」をあらためて見直して頂き、
普段のメニューとしても楽しんで頂きたいと考えて、
あまり手巻寿司の具材として使われないものも織り交ぜて提案させて頂きました。
 
 
 
また、来場者の方にその場でお好みのメニューを選んで頂き、
オーダーを頂いてから作って食べて頂きました。
 
 
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今回の展示ではHAND ROLLのメニューを4つ用意させて頂きました。(写真参照)
どのメニューも大変好評で、当社の海苔佃煮の3種類(わさび入り、カリカリ梅入り、黒ごまラー油入)を入れ込んだメニューは特に人気が高く、多くの注文を頂戴しました。
今後もHAND ROLLメニューを色々と考え、ご提案していきたいと思います。

2011年12月23日

高校生ビジネスアイディアコンテスト2011

「高校生ビジネスアイディアコンテスト´11」(大阪市経済局主催)が、
12月20日大阪産業創造館において開催されました。
このコンテストでは、大阪市内の高校生から、
企業が抱える課題の解決に役立つアイディアを募集し、
新規性・独創性の観点から審査するものです。
 

最終選考に残った11グループ(7校)は、
154グループのアイディアより最終選考されただけあって、どのアイディアも優劣つけがたく、
如何にプレゼンテーションで自分たちのアイディアを表現できるかをテーマに、
試作品を持参したり、大阪らしくコントタッチでアピールするなど、各自精一杯凌ぎをけずりました。
 
 
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その中で、「海苔をもっと食べてもらえる斬新なアイディア」をテーマに選択した
大阪市立工芸高校 プロダクトデザイン科2年 佐田 真実さんが、見事最優秀賞に選ばれました。
「のりのり」と命名したこの作品は、
「水のりの様な容器に佃煮のりを詰めたデコペンのような海苔」と表現しているように、
ご飯やパンにメッセージや絵を描くことによって、
「楽しく朝ごはんを食べる事が出来、朝食べるという習慣が身に付く」という、
朝ごはんの欠食率が高まりつつある食習慣に、一石を投じた作品として評価されました。
 
 
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審査委員長の大阪市立大学大学院経営学研究科 加藤 司教授は、
各自のアイディアのレベルの高さもさることながら、プレゼンテーション力の質の高さを称賛し、
大学生や社会人になっても、考える事を継続してほしいと激励し、2時間にわたる激戦を締めくくりました。
 
 
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 難波江や 熱き血潮が 春を呼ぶ     茶呉

 
 
                商品開発部  桑原 紀之

2011年9月21日

かんぶつマエストロ・中級講座を受けてきました。

商品開発部の桶作です。
 
 
「かんぶつマエストロ」という資格制度があります。
食卓でもおなじみの海苔・こんぶ・わかめなどの「海のかんぶつ」。
干ししいたけ・きくらげ・かんぴょうなどの「里のかんぶつ」。
 これらについて、生産に関する事、栄養や機能に関する事、
食べ方に関する事などの知識を幅広く身につけ普及に役立てる、
と言ったものです。
 
約2年前に、初級を受講し「かんぶつ」に対して大変興味が湧きました。
今回も引き込まれる講義内容で、大変勉強になりました。
その中の講義内容でダシの取り方がありました。
少しだけ紹介させて頂きます。
 
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講師は、稲葉恭二氏。
 
現在、香川調理製菓専門学校客員教員で
過去某有名店で総料理長をされていた大先生です。
 
 
普通は昆布と鰹より、「1番だし」と「2番だし」を取ったり、
みそ汁用に「煮干しだし」を取ります。

ところが「精進料理」においては殺生はご法度。
よって動物性のダシは使えません。
そこで秘伝の「精進だし」を教えて頂きました。
 
 
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秘伝ですので詳細は出せませんが、
「昆布」「干し椎茸」「干瓢」「小豆」「大豆」を使用します。

それぞれの食材の成分が、動物性のダシに代わって
見事なダシとなりました。
 
 
もっと「かんぶつ」について色々と勉強して、
海苔を使った美味しい食べ方が出来ればいいなと思います。

2011年9月 9日

「ゆとりのキッチン」ふりかけ発売!!

商品開発部の桶作です。
 
料理研究家の栗原はるみさんのブランド「ゆとりのキッチン」において、
当社が協力させて頂いたふりかけ2品「ぱりぱりのりふりかけ」「さくさくかつおふりかけ」が発売となりました。
 
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どちらも当社自慢ののりがたっぷり入っており、
化学調味料は使用していません。
 
ご飯にはもちろん、納豆や焼きそばなどにかけても美味しくお召し上がりいただけます。
 
 
実際どのように販売されているのか、
大阪・梅田の百貨店に店舗があるのでお伺いしてみました。
 
 
まずは、阪急百貨店うめだ本店の12階にある「ゆとりの空間」店舗です。
 
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ちょうどお弁当の企画を行っており、
関連の調味料や雑貨などと一緒に新発売のふりかけ2品を並べて頂いてました。
 
たくさんのお弁当グッズの中の一つとして、これから頑張ってもらいたいと思います。
 
 
 
次に、阪神百貨店梅田本店にお伺いしてみました。

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なんと!一番目立つ接客カウンターの上に、新発売のふりかけ2品を陳列して頂いていました。
 
まだ発売して間もない商品ですので、これを機会に多くの方々にご利用頂ければと思います。
 
 
 
 
栗原はるみさんの「ゆとりの空間」のホームページはこちら
http://www.yutori.co.jp/
 
 
 

2011年9月 5日

手巻き総選挙2011キャンペーン実施中!!

商品開発部の桶作です。
9月に入り「海の幸」「山の幸」とより美味しい時期になって参ります。

こういう時は、自分の好きな具材をくるっと巻いて「手巻すし」はいかがでしょうか?


この度、私達の海苔業界では
「手巻すしの好きな具材に投票して10,000円を当てよう!」という企画
『手巻き総選挙2011』(主催:海苔で健康推進委員会)を行っております。


○○○総選挙…。
ご察しの通り某アイドルグループの恒例のものとなっております。

今回の「手巻き総選挙」は99種類の具材がかわいいキャラクターとなっており、
その中から選ぶことが出来きるようになっています。
(下バナーは、左から「梅」「アボガド」「いか」「大根」)

具材は4つの「チーム」分けにされており、
「ソロ」でも3つセットで「ユニット」でも投票することができます。


また、投票後に賞品の応募ができて、
「現金10,000円」が抽選で100名様か、
「新海苔セット」が抽選で200名様に当たります。


1人何度でも投票頂けて、大変楽しい「手巻き総選挙」となっておりますので、
お友達にもぜひ紹介頂き多数のご応募をお待ちしております。

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2011年8月31日

「有明産塩のり3切30枚」を使ったレシピ♪ その2

商品開発部の桶作です。

前回紹介させて頂きました「有明産塩のり3切30枚」ですが、
某展示会において、Mart読者が選ぶ新製品グランプリにおいて、
加工食品部門第4位に選ばれました!!

この結果は、現在発売中のMart10月号で発表されています。


Mart読者にも好評な「有明産塩のり3切30枚」、
そろそろ発売となりますので、ぜひお試しください!!



さて、前回に続いて「塩のり」を使ったメニューを考えてみました。

まずは、「鶏ささみと塩のりはさみ揚げ」です。

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鶏のささみの上に、大葉・スライスチーズ・塩のりをくるくるっと巻いて、
あとは小麦粉・玉子にパン粉を付けて油で揚げました。
塩のりの塩分とチーズの相性も良く、鶏ささみのさっぱり感を補ってくれます。
お弁当にちょうど良い一品です。


次に、「タマゴとベーコントースト塩のり入り」です。

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熱したフライパンにバターを溶かし、中をくり抜いた食パンをおきます。
くり抜いた中に、ベーコンとチースと溶いた卵を入れて塩のりをのせます。
半熟になりましたら、くり抜いて残しておいた食パンの中身を入れます。
両面をこんがり焼いて出来上がりです。

塩のりの塩分と海苔の香りがアクセントになり、食欲をそそります。
朝食にピッタリなメニューです。


シンプルにおにぎりに巻いても美味しく、
紹介したメニューのようにいろいろと料理にも使える「有明産塩のり3切30枚」、
ぜひお試しください!

2011年8月10日

新商品「有明産塩のり3切30枚」を使ったレシピ♪

商品開発部の桶作です。

9月に新商品「有明産塩のり3切30枚」が発売となります。

この商品は、白ごはんに巻くだけでこだわりのだし仕立ての塩おにぎりができる、
皆様にもぜひお試し頂きたい商品です。

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この商品は塩おにぎり用の商品ですが、
今回はこの商品を使って色々なメニューを考えてみました。
 

 
まずは、「サラダの塩のり手巻風」です。

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お好みの野菜をスライスチーズで巻き、さらに塩のりを巻いて出来上がりです。
塩のりの塩味が野菜のほのかな甘味を引き立ててくれます。
ヘルシーな一品です。
 
 
 
 
次に、ご紹介するのは「天むす塩のり巻き」です。

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エビフライを麺つゆにさっと付けてサニーレタスに巻き、
白ごはんと塩のりで巻くだけです。

ごはんに味付けも不要な簡単メニューです。
塩のりの塩味が、エビフライとサニーレタスと交わり食欲をかき立ててくれます。

おもてなしにも便利な一品です。
 
 
 
 
3つ目にご紹介するのは、「塩のりとチーズの磯辺巻き」です。

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チーズをのせてお餅をオーブンで焼き、塩のりを巻いて出来上がりです。
醤油は付けずそのままいただいてください。

海苔とチーズの相性は皆さんご存知のとおり良いのに加え、
塩のりの塩味とだしが餅とチーズに丁度良く仕上がりました。
シンプルながら満足度の高い出来上がりとなりました。
 
 
 
 
ご紹介させて頂きました「有明産塩のり3切30枚」は9月に発売となります。
ぜひご利用頂きたくお願い申し上げます。

2010年11月29日

韓国にて?

今回の韓国出張で、個人的に一番感動した食事をいただいたのは、

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ソウルのはずれにある韓定食の店「テッマル」です。

地元の人たちに大人気で、昼の2時を過ぎてもほぼ満席。
席に着くとあれよあれよという間に料理がテーブルを占拠し、圧倒されました。

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おかずは15種類ほどもあったでしょうか。
とても食べきれる量ではないと思いきや、そのどれもが美味しくてほぼ完食しました。


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野菜中心で優しい味付けの珠玉のおかずたち。
焼き魚はイシモチの塩焼き。
太刀魚の辛味噌焼きは真っ赤でしたが、それほど辛くはなかったです。
かぼちゃの上には、松の実を甘く味付けしたものがトッピングされていました。
これだけの内容と量で、日本円にして1500円程度!!!
驚きました。

今回の訪韓中は、三海商事のキム社長にたいへんお世話になりました。
そしてホテルの手配や車の運転をはじめ、色々とお世話になったアンさん。
日本人からは「コロッケに似ているね」とよく言われるそうです。


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ありがとうございました!

2010年11月22日

韓国にて?

工場があった中西部から、高速道路をひらすら北へ。
道中のどかな田園風景が広がり、心が癒されます。

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景色が一変し、ソウルに近づいてきました。

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出張中はずっと好天で、日ごろの行いのよさを実感できました(笑)。

今回は大事なお客様をご案内していたということもあって、三海商事のキム社長のはからいでさまざまな美味しい食事をご相伴にあずかる機会がありました。
そのなかでも特に印象に残ったものをご紹介します。

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「あさりうどん」

高速道路のサービスエリアの食堂で何気なくいただいたのですが、コレがとってもおいしかったんです!
あっさりとしたダシにあさりの旨みがとけ込み、輪切りの青唐辛子が心地よい刺激を演出。
ツルツルした平麺がスルスルと胃におさまります。
思わず汁を飲みほしてしまいました。


続いては

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「ベビーカステラ」

…のように見えたのですが、油で揚げたようなサクサクした食感。
しかも、その中には


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あ・あ・あんこが!!うま〜い。

「もっと旨いもの食べたでしょ〜?!」
今回同行して頂いた白羽社長のあきれ声が聞こえそうです…。


次回は一番感動した店をご紹介します。

2010年11月15日

韓国にて?

はじめまして。初ブログのニコニコのり経理部、宮畑です。
11月に韓国に出張してきました。

韓国といえば、ごま油と塩で味付された韓国のり。
お土産でも定番ですよね。

おつまみで食べるイメージが強い韓国のりですが、
韓国ではキムパプ(海苔巻き)やお寿司、おにぎりもたいへん人気があり、
実は一人あたりの海苔の消費量が日本より多いのです。


コンビニをのぞいてみると

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日本と同じように三角形のおにぎりが並んでいます。

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三角キムパプ1つ700ウォン〜1,000ウォン(60円〜80円くらい)。

韓国ではおにぎりのことを「チョモクパプ」(こぶし飯)とよび、
貧しい食事や非常食というイメージがあり、昔は日常的にはあまり食べられてなかったそうですが、
10年ほど前から「三角キムパプ」(三角海苔巻き)というネーミングでコンビニでも売り出され、
今では一般的になったとのことです。

コンビニのおにぎりの海苔といえば日本では焼き海苔が普通ですが、
韓国では油と塩の味付海苔でした。
ツナマヨやツナキムチが売れ筋だそうです。
私もおにぎりはツナマヨ派なので、うれしくなりました。


インチョン空港から高速道路を南へ2〜3時間。
中西部から南西部が海苔の主な産地です。
韓国の三海商事と弊社グループが合弁している海苔工場を見学しました。
ちなみに「三海商事」は油と塩で味付けした韓国のりを始めて商品化した会社で、
「名家」ブランドで有名な韓国のりのトップメーカーです。


20101111-3.jpg

先ほどのコンビニの三角キムパプ用の海苔や、日本向けの家庭用商品を製造しています。清潔で、整理整頓もきっちりされたすばらしい工場でした!
こちらの工場で製造された商品はこちら↓

20101111-4.jpg

全ての商品が食塩と純正ごま油で味付けされ、化学調味料無添加の大変おいしい韓国のりです!
日本ではニコニコのりがこちらの韓国のりを販売しています。


次回は韓国で出会った激ウマの食事などなどを紹介します。

2010年11月 8日

「食べるラー油」と「韓国のり」のおにぎりレシピ♪

商品開発部の桶作です。
早いものでもう11月に入ってしまいました。

久しぶりの投稿ですが、今回はいまだに流行っている「食べるラー油」を使った、
おにぎりを作ってみましたので紹介致します。


まず材料ですが、おにぎり2個分で紹介致します。

・ごはん ……  ご飯茶わん2杯分
・食べるラー油 ……  小さじ1.5
・ツナ ……  小缶1/2缶
・しょうゆ …… 少々
・韓国のり …… 3切2枚


次に作り方です。

1.具をつくります。
水を切ったツナに食べるラー油を加えます。
食べるラー油はなるべく油を切り、ザクザクの固形物部分を使ってください。
お好みでしょうゆを少々加え味を整えます。

2.ごはんで三角おにぎりを2個作ります。
写真では具材をおにぎりの上にトッピングしていますが、中に入れてもOKです。

3.韓国のりを、おにぎりに巻きます。

韓国味おにぎり食べるラー油_01.jpg

ここで使ってみて欲しいのは、当社の「韓国味のり3切20枚」です。
油はゴマ油100%にこだわっています。香ばしさがさらに食欲をそそります!
塩は巻くだけで塩おにぎりになるように、加減を調整していますので便利です。


食べるラー油の辛さにツナのマイルドさが絶妙で、韓国のりとの相性も抜群です。
ぜひ、作って食べてみて下さい。
韓国のり3切20枚

2010年8月 9日

夏のフォト575応募受付中♪

こんにちは。
ニコニコのりお客様相談室の太田垣です。

夏、真っ盛りですね!
普段は涼しい会社の中にいるので、休日の昼間に外に出ると
その日差しの強さにビックリしてしまいます(◎0◎;)

そんな中、弟が友人とバーベキューに行くことになったので火起こしの練習をしたい!
と言い出し、急遽 庭ですることになりました。

20100809_01.jpg


久しぶりだったので火を起こすまでに30分もかかったものの、
やっぱり外で食べると美味しい♪無性に海や川へ行きたくなりました。

20100809_02.jpg

真昼でしたがテラスに植えたゴーヤとフウセンカズラが頑張って
日陰を作ってくれたおかげで涼しく過ごすことができました。

こうも暑いと休日でも家の中から出たくなくなってしまいますが、
頑張って外に出て残り少ない夏を満喫してみようかと思います(^-^)

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さてさて、ニコニコのりでは前年に引き続き「夏のフォト575」キャンペーンを行っています。

★夏のフォト575★←クリックでサイトへジャンプします!

夏を感じられるようなお写真に俳句を添えてご応募下さい。
応募期限は夏休みの宿題と同じ8月31日までです(^^)
皆様、奮ってご応募ください♪

2010年7月 9日

『ギバサのみそ汁』

商品開発部の藤井です。
(私事ですが6月より品質管理室から商品開発部に異動となりました。)

少し前の話しになりますが、6月17日(木)の「秘密のケンミンSHOW」(読売テレビ)で
秋田県民のご飯の友として『ギバサ』が紹介されていました。

そこで今回は当社商品の一つである『ギバサのみそ汁』を紹介させて頂きます。

ギバサ(アカモク)とは、ワカメやコンブなどと同様の褐藻類で日本各地の沿岸に
分布している海藻です。
非常に粘りの強い事が特徴的で、またビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
あまり馴染みのない海藻ではありますが、東北地方(秋田県等)では
古くからみそ汁の具等として食べられているそうです。

『ギバサのみそ汁』は、ギバサの粘性をそのままフリーズドライにしたもので、
有機丸大豆100%みそを使用し、具材も豊富な商品となっております。

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『ギバサのみそ汁』

これからの暑い季節、冷たい物を摂取しがちになりますが、
温かい食べ物で胃腸を休める事も大切ですので、
食事の際に『ギバサのみそ汁』を一汁として取り入れられてはいかがでしょうか。

2010年4月30日

葱ぼうず

柔らかい、日差しの長い一日が増えてきました。
ちょっと早起きして近所を散歩するにも気持ちの良いひと時を過ごせる素敵な季節ですね。
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畑の野菜や草花も、何となく優しい挨拶をかわしてくれそうで、私にとって長い時間そういう植物を、ぼんやり見ている時間が増える季節です。
そんな中、「葱ぼうず」も時間をかけて見入っている野菜の一つです。
天に向かって真っすぐ伸びている割に、全体的に何かユーモラスで、仲の良い家族の会話が聞こえてきそうな雰囲気を醸し出してくれています。

少し話題が変わりますが、「業績の良い企業」のキーワードとして「社員の仲が良い事」というアイテムがあったことを思い出します。リーマンショック以来そんな悠長な事を言っている企業はごくまれでしょうが、こんな時こそ、少しの「ゆとり」をもって人と接する事が必要なのだろうと、「葱ぼうず」は私に語ってくれました。


 
葱ぼうず 一直線の あたたかさ  茶呉

                      商品開発部 桑原 紀之


2010年4月21日

海の野菜

こんにちは。商品開発部 福永奈央です。

みなさん、最近、野菜の売場行かれましたか??

本当にびっくりです。

値段に愕然!!!野菜が高い!!


ならば、「野菜を自分で作っちゃえば、いいや!」と園芸店へ行き 


家庭菜園できる野菜の苗を見て回ったものの、


苗が育つまでの間の野菜は どうやって摂る??


高い野菜をいつもどおりに買う??やっぱ、必然的に控えちゃうかも・・・

とはいっても今までとおり 野菜摂らなければ栄養がかたよりそぉ・・・。


なにか、代用できるものは???


と・・ふと。


よく、大豆って「畑の肉」といわれてる。

じゃあ、もしかして、「『海の野菜』もある???」と。


調べると・・・


な・なんと!!!わたしたちの海苔がまさに海の野菜じゃありませんか!!


((すみません。勉強不足で。))


あらためて、海苔の偉大さに感動〜〜〜!


ならば、ここは もう海苔を食べるしかない!!!


今こそ、野菜代わりに海苔を!!


みなさんも野菜不足の周りの方々に是非すすめてください。

2010年3月29日

2010年春季 加藤産業の展示会の感想(重等級)

初ブログいたします、商品開発部 福永奈央です。

先日、2010年春季 加藤産業の展示会に行ってきました♪

3/10・11・12と開催され、今回、初日のみの参加。

今回、展示会のために新調した目の覚めるような可愛らしい赤のエプロン、
白のカッターシャツをパリッと、黒のスカートに黒のパンプスで いざ出陣。


統一感を保たせるために、試食案内担当2名ともに 清潔感あふれる着こなしで
試食を配りながら、新商品の案内をいたしました。



試食は主に、重等級、初摘みのりを1/8カットにして卓上ペットに入れて保管。
ホカホカの小さなおむすびと共に食べていただきました。

試食いただいたお客様の声↓↓

大半、重等級をご指示。
名前、食感に興味を持たれ、絶賛していただきました。


また、負けじ劣らじと、

初摘みのりは 
年齢層が若干高めの女性にご指示いただきました。

重等級よりも初摘みのりのほうが、口あたりがよい・・と。
一部、口どけのよいあまりに、上あごの海苔がくっついて難儀や!
とおっしゃるお客様をいらっしゃいましたが、

重等級、初摘みのり、ともに 高くご評価いただいた手応えはかんじられました。

上記をもとに、一部ですが
お客様とのやり取り1シーンをお届けいたします。今回は、重等級に特化してお話しします。
(以下⇒『 』・・福永のコメント、【 】・・お客様のコメント)

『まずは・・この重等級だけを一口食べてみてください。続いて・・このおむすびに巻いて・・』

『どうですか??』

【(バリッ!)おお?確かにコレ(重等級)は歯ごたえがあって味がしっかりしてる!!わああ!(笑顔)】

『ではどうです?おむすびに海苔を巻いてみてください。』
『おむすびに巻くことで海苔の美味しさがますます伝わってきます。海苔の風味がさらに引き立ちますでしょ??』

【(パクッ)んんんう!おお!!確かに!!海苔の味がしっかりしてるね。コレはすごく美味しいよ。】

『そうなんです。本当に美味しい海苔なんです。』
『ただ、美味しいだけに値段も結構します。』

【いくら??】

『500円相当します!!』

【ええ!!?そんなに高いの??】

『そうなんです。正直高いです!!でもですね・・考えてみてください・・。』
『例えば・・プレミアムビールを飲むとき。「今日はチョット贅沢なビールを飲んじゃいたいな!」って日ありますでしょ!』
『毎日食べてください、とは言いません。その特別な日、自分へのご褒美の日と同じなんです、コレ(重等級)は。』

【なるほどね〜笑・・ビールと食べるかァな、なんて。】


という具合で美味しいけど高いしなァ〜という感想をいただきましたが、
まずは ご試食いただき たくさんのお客様に
≪ニコニコのりのあの海苔は美味しかった。高かったけどまた食べたいなァ★≫
という味覚から覚えていただくことで、

心に残る商品になっていただければ・・と思い、
案内をし続けた一日でした。


2010年3月 3日

かわせみ

「かわせみ」の撮影に成功しました。
全体が瑠璃色で、しかも嘴の長いチャーミングな鳥なので、よくCMにも登場します。
御存じの方も多いと思います。

私の持っているレンズの焦点距離は300mmが最大なので、撮影は諦めていましたが、
非常にラッキーだったとしか言いようがありません。
しかも、私の住んでいる家のすぐ傍の池で撮れました。

この鳥は、天然記念物に指定されているそうで
(近所のお爺さんの発言なので、真偽の程はわかりませんけれども・・)
しかも、一個所に留まらず直ぐに飛び立ってしまいますので、
中々シャッターチャンスに恵まれません。


20100301_kawasemi.jpg


オスは、胸のところまで青色とのことなので、この写真のモデルはたぶんメスなのでしょう。

次回は、もう少しお金を貯めて、
焦点距離がせめて700mm程度のレンズで捉えてみたいと思います。

水温む かわせみの羽 軽やかに 茶呉

                      商品開発部 桑原


2010年3月 1日

めじろ

めじろ

つい先日まで梅が咲き始めたナと思っていたら、あっという間に満開を通り過ぎて、ほころび始めてきました。

昨年は忙しさにかまけて、「梅の花」や「めじろ」を撮ることができなかったので、今年は期するものがあり、何とか間に合いました。


「梅に鶯」は日本の春の象徴ですが、梅の枝にとまるのは「鶯」ではなく「めじろ」だという議論があるそうです。一般に鶯色と呼ばれる色もまた「めじろ」の羽色という説。
鶯は警戒心が強く人目につきにくく、「めじろ」は花樹の密を好み早春には梅の木に群がるといいますから、羽色を鶯色と取り違えても仕方がないかもしれません。
そうはいっても、この「めじろ」は体長6〜7?程度で3〜4匹の小集団でやってきますが、とても動きが俊敏で少しもジッとしていません。撮影者泣かせの鳥の一つです。


めじろ待つ レンズの中の 花一輪  茶呉


まもなく、二十四節気の啓蟄です。本格的な春に向けてあらゆる生物が動き始めます。

                   商品開発部 桑原


2010年1月12日

商売繁盛で笹もってこいこい!!

明けましておめでとうございます。


難波(なにわ)の正月といえば「十日戎」からとは、少々言い過ぎではありますが
三日間で百万人が参拝する事を考えますと、いささかオーバーな表現でもないのでしょう。

そういう訳で、1月10日今宮戎神社「本戎」に白羽社長、古川本部長、松尾副本部長以下
本社有志で本殿でのお祓いを受けてまいりました。

20100112_02.jpg


当日は日曜日ということもあり、一時入場制限も出るほどの賑わいで、
刻々と人が湧いてくる(失礼!)有様は、見事というほかありませんでした。

20100112_01.jpg 20100112_04.jpg

昨年一年の「ひきこもごも」という気体を、「えべっさん」という強力な触媒で一気に個体化し、
「今年こそいい一年でありますように」の一念を結晶化するという
素晴らしい大イベントであるとおもいます。

20100112_05.jpg


とは言いつつ、昨年一年まとわりついたつむじ風を、「福娘」さんの笑顔で払ってもらい、
とりあえず一服させて頂いたというのが実感ではないでしょうか。

20100112_03.jpg


難波(なにわ)なる 風ひとはらい 福娘    茶呉


本年もよい年でありますように
                         

商品開発部 桑原

2010年1月 4日

ニコニコのり「極味のり」を使ったレシピ

あけましておめでとうございます。
商品開発部桶作です。

本年もよろしくお願い申し上げます。

「極味のり」を使ったレシピを
クックパッドにて大募集致しましたが
約240件も美味しい楽しいレシピが集まりました。


クックパッドサイトへ


私たち海苔屋が思いもつかないものも多く、
ぜひ、私も色々と試したいと思います。

海苔は、使い方によって色々な可能性があります。
海苔の美味しい使い方をもっともっと考え、
みなさまの笑顔の食卓に少しでも
お役にたてれば幸いです。

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2009年12月30日

「かんぶつ」を食べよう

商品開発部の桶作です。

今回は「かんぶつマエストロ」のおはなしをさせて頂きます。
先日受験させて頂き、合格証が届きました。

まず「かんぶつマエストロ」とは今年できた資格制度で、
食卓でもおなじみの海苔・こんぶ・干し椎茸などの
「かんぶつ」についての知識の資格制度です。
http://www.j-kanbutsu.jp/index.html

今や日本食は全世界において健康食としてブームとなっており、
特に寿司は欧米圏では超人気のメニューです。
海苔を含めた「かんぶつ」は日本の伝統食としてだけではなく、
今や健康食・長寿食として世界からの注目も集める食材といえます。

ただ、日本においては母から子への食の伝承が薄く、
「かんぶつ」の健康食・長寿食としての良さが伝わってないのが現状かと思われます。

資格制度は始まったばかりで私の知識も限られたものですが、
これからは普段の食生活になるべく「かんぶつ」を取り入れ、
多くの人に紹介していきたいと考えています。

2009年もあと少しです。来年も宜しくお願い申し上げます。



2009年11月21日

収穫祭IN九度山

またまた経理の廣田ですが、
私の住んでいる町、九度山に於いて、
11月14日・15日に収穫祭が催されましたので紹介します。

 九度山・・・和歌山県の北東部・伊都橋本地域にあり、
世界遺産高野山の麓で、富有柿の産地で有名です。


雨引山みはらし台より会場の俯瞰写真
20091121_001_a.jpg


開会セレモニーには、信州 上田市より来賓を迎え開催
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お持ち帰り用割安商品がずらりと、
もちろん化粧箱入りの○千円の高級富有柿も。

他にもいろんなお店が

自宅前「まちなか休憩所 真田いこい茶屋」もお店を閉めて、会場に出展
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真っ赤な顔(興奮し○○状態)で、すれ違う人に熱く弁じる町長さん
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他にもいろんなアトラクションがたくさん・・・
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イベントは終わりましたが、ハイキングの方も多く訪れております。
柿・みかん・野菜等の直売店もありますよ。

喧騒の街中を離れ、自然の中で草の上に座り、
「お手製の大きなおにぎり」を頬張るのも良いのでは。

味覚の秋・紅葉の秋・行楽の秋と色々な秋を楽しんでください。


2009年11月12日

天津に・・・完

 最終日3日目、出張にでかける田中総経理・高総経理助理とホテルで別れ、
再び天津山海关食品有限公司へと移動
  
喧騒の天津市内を離れるに従い、空の青さが変わり、宝抵にはいると、
ふたたび雲ひとつ無い快晴

公司の外観写真を撮っていると、白羽社長(S氏)の呼び声が。


行ってみるとそこは従業員食堂の厨房室
ご夫婦の厨房スタッフが何かをこねている、よく見ると韮饅頭の生地作り


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ご主人が生地に韮を包んで、一つ一つ丁寧に形を整えて

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奥さんが焼き上げる、あたりは韮の香りが充満

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時計を見るとまだ10時半、朝食は食べたし、昼食には早いし・・・・

あわただしく現地スタッフの人と紙とパソコンを使い筆談の打ち合わせを終了し、
公司の人に見送られ帰路へと着きました。(頭の中は韮饅頭でいっぱい)


Fin

白羽社長・田中総経理 お疲れ様でした。
天津山海关食品有限公司の皆さん、お世話になりました。
有難うございました。

また、会える日を楽しみにしています。再见!

天津山海关食品有限公司的各位, 在天津时间里 受到了大家的关照,非常感谢!
我很期待再次与你们相见!
工作顺利! 身体健康!


おまけ

天津に天津飯はありませんので、念のため。
天津飯は日本の中華料理です。
私は始めて天津に行った時、本場の天津飯が食べられると思い、
注文して失敗したのが今でも印象に残っております。
(ご飯の上に丸い卵焼きが!)

2009年11月 6日

天津に・・・Part?

小白楼から天津伊勢丹への移動に際し、タクシーか徒歩かと迷う中、オリンピック前に開通した地下鉄が有り、いつも車での移動の為天津在住のスタッフも乗ったことが無いとの事で、
即地下鉄移動に決定!

これが又きれいで、日本の地下鉄よりも技術が進んでいるのに感心!
切符を買う為、自動券売機の前に立つと全てタッチパネル方式。

20091106_01.jpg
※タッチパネル式自動券売機

 
                                 
大きなタッチパネルに行き先・人数をタッチ、料金表示に従いお金を投入すると切符が出てくると思いきや、何とボタン大のプラスチックコインが!

1区間(4駅まで)2元 


※ICトークン(表)・・・発行からの有効時間120分 


※ICトークン(裏)・・・企業広告 

                                 
おもちゃに思えるコインが実はICを埋め込んだICトークン、改札機にICトークンをタッチし入場、
出る時は回収口に投入。

20091106_04.jpg
※きれいに並んだ自動改札機    


※上の黒い部分にタッチし入場 退場時は手前にコイン投入

                                   
ホームに下り電車が来るまで、記念撮影。

20091106_06.jpg
※天津日本人スタッフ   

                                
ホームには全て安全の為、自動のホームゲートが設けられており、
そこにラインカラー「赤」の車輌が。

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車輌は小さく高さも低いが、車内は日本のように「つり革」「広告」がない為、
すっきりした感じでした。
改札機によってICトークンが反応しない事もありました。
中国人の方は並ばないので乗り降りは用注意。

菅口道で降りて、地下道から直接 伊勢丹の地下食品コーナーへ。
海苔・油揚げ・豆腐・豆乳その他各コーナーを見て周り、7階のレストラン街で喫茶休憩。
注文したコーヒーは一杯20元(おにぎり8個分)
相変わらずコーヒーの価格が高いのを実感、日本とそんなに変わらない。


近代的な地下鉄に驚きましたが、帰ってある人に聞いてみると中国では当たり前、
私が田舎者と言う事のようでした。

つづく

2009年11月 2日

天津に・・・Part?

 約1時間の打合せ後、天津市内への移動(120km)の為、再び車上の人に
つづき


天津市外を抜け、北西部の西青区辛口鎮の天津山海关豆制品有限公司の新工場予定地に
到着すると、周りは夕闇に、その後天津市内のホテルへ。
本日の移動距離約300km弱 大阪から静岡までの距離に該当(高速を走ってるのでそんなに感じませんが)
周りは暗くなっているにも係わらず、天津市街地は、クラクションの喧騒と無灯火の自転車と人でごったがえし、中国の人のエネルギーを感じる。

明けて翌日、朝からの会議を終え、天津の市場見学に。
天津山海关食品有限公司が納入しているおでん用巾着が売られている某大手コンビニへ、
お目当ての商品は「紫菜豆腐包1.6元」(海苔豆腐巾着)として、おでんコーナーに立て看板が有りましたが、あいにく売り切れとの事、喜んでいいのか悪いのか、食べたかった!

20091102_1.jpg
買えなかったので公司でわけて貰いました


お店にはヤング層が入れ替わり立ち代り来店し、おにぎりコーナーが特に人が集まっておりました。

おにぎり 1個 2.5元

このお店は小白楼という地区にあり、以前はダイエーがあったものの、周りは屋台でいっぱいでした。
ところが今は、石畳の上がオープンカフェ風となり、すっかりきれいになっておりました。

20091102_2.jpg
小白楼の某大手コンビニ


コンビニを後に、天津のステータスとなっている天津伊勢丹へ、

つづく


2009年10月27日

天津に行ってきました。


本社経理の廣田です。

10月の19日から21日まで駆け足の出張でした。
久しぶりの中国で驚くことばかり。

まず、北京首都国際空港の広さに圧倒.。
 飛行機を降り税関を出るまで約30分、
その内ターミナル間移動のシャトルがなんと約10分!

いよいよ高速道路を使って、天津山海関食品への移動。

 空を見上げると雲一つ無い青空、
中国と言えばスモッグでどんよりしているイメージがうその様、
郊外にある空港と環境整備の影響かと思っていると、
隣のS氏が「俺は晴れ男だから」と一言。


 広々としたきれいな高速道路を、
メーター読み時速100から120kmでノンストップ走行、
宝抵経済開発区のインターを降り2・3分で
獅子が待ち受ける天津山海关食品有限公司に到着。


空港から丁度1時間。


<天津山海关食品有限公司>

    

↑クリックすると大きい画像が確認出来ます


tensin_staff.jpg
現地スタッフ(一人は天津姉妹都市 神戸生まれ)

 約1時間の打合せ後、天津市内への移動(120km)の為、再び車上の人に。


つづく

2009年10月20日

秋にぴったり♪ブドウのカクテル

はじめまして
品質管理室の藤井です。

秋の夜長みなさんはいかがお過ごしでしょうか?

私は久々にカクテルを作ってみました。
秋をイメージしてブドウのジュースを使いました。

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【カクテル】

 ☆グレープジュース(100%):60ml
 ☆グレープフルーツジュース(100%):60ml
 ☆ウォッカ:30ml
 (アルコールは少し低めです)

----------------------------------

そしてお酒のお共には…

以前、商品開発部の方から教えて頂いた
海苔佃煮を使ったおつまみを作ってみました。

----------------------------------

【おつまみ】

 ☆リッツ
 ☆クリームチーズ:お好みの量
 ☆ハチミツ(orジャム):お好みの量
 ☆海苔佃煮 純:適量

----------------------------------


海苔佃煮の旨味とハチミツの甘味、
クリームチーズがマッチしていて意外に合います。
是非一度おためし下さい!


20091020.jpg

みなさんもお好みのお酒とおつまみで
秋の夜の一時を過ごされてみてはいかがでしょうか。


2009年10月14日

文房具屋さん

20091014.jpg


最近になって気づいたことの一つ。

ものを書いたり、考えを纏めたりするのに、どういう訳だか「鉛筆」が心地よいのです。
(なんともアナログの極みですが・・・)
しかも、自分のお気に入りでないと、どうもしっくりこない。

この鉛筆を探していると、灯台もと暗しってやつで、会社の近所の敷津小学校のすぐ傍の小さな文房具屋「敷津堂」にありました!

このお店、お年を召したご婦人二人(たぶん母娘でしょう)で小学生相手に文具を売っているのでしょう。
勿論、レジなんてシャレたものはありません。昔、小学校の帰り道に必ずあった文房具屋さんそのままです。

鉛筆一本、ノート一冊、消しゴム一個に何となく温かみがあり、使うたびにノスタルジーに浸れる、私にとって至福の時間を提供してくれるかけがえのないお店です。


ところが、先日久しぶりに立ち寄ってみると、閉店となっているではありませんか!

暫くたちすくむ私の目にとまった貼紙一枚。


 閉店の 貼り紙ひとつ 秋の暮 (茶呉)


昭和の灯が、又ひとつ消えた感じです。
また鉛筆探しがはじまります。
 
         
商品開発部 桑原


2009年9月25日

「加工食品部門優秀賞」を受賞!!

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はじめまして。
商品開発部の桶作(おけさく)です。
今回は、商品開発部の業務について少々お話したいと思います。

商品開発部という部署は、名前の通り商品を開発する部隊ですが、
それ以外の業務のひとつに、各地にて催される食品展示会のブースデザイン関連も、
当部署にて担当させて頂いております。
先日、その苦労が報われた出来事がありましたので、この場を借りて発表させて頂きます。

去る9月16日(水)から18日(金)まで開催されました
加藤産業秋季展示会(神戸)内ディスプレイコンテストにおきまして、
当社展示ブースは「加工食品部門優秀賞」を受賞させて頂きました。

当社自慢のプレミアム商品「極(きわみ)」を核として、
伝統と格調を表現致しました。

受賞の発表を聞かされたときは、まさに感激の「極」でした。
関係者の皆々様、本当にお疲れ様でした。
次回もがんばりたいと思います。

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