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2010年7月21日

きのこ・ピーマンアレンジレシピ

北陸支店 営業課 髪の長い方の長谷川です!!

昨年8月より北陸支店に配属となり、現在単身のみです。

単身赴任で、毎日の食事については不規則な生活になり、外食はほとんどしなく、
なにかしら自分で作っています。


今回、もやしに続き、
新商品のピーマン/きのこ食べま専科が新商品として発売になるとのことで支店で試食致しました。

私と致しましては、きのこもピーマンも単品で食べると言う認識が無く、
なにかアレンジしてこれで一品のおかずとして考えたのが、
ピーマンの豚のばら肉ときのこに鶏のむね肉を一緒に電子レンジでチンしてできるのではとやってみました。

ピーマンにおいては、青ピーマンだけでなく、パプリカを一緒に使用致しました。
(彩とビタミンCが取れる)

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きのこにおいては、えのきだけとしめじを使用(単品のきのこよりボリュームを考えて)致しました。

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支店にてみんなで試食致しましたが、美味しいとの評価でした!!


秋冬の棚割りに提案する中で、調理レシピ提案と兼ねて提案し、
弁当の付け合せでなく一品の料理としても提案出切るように色々な具材とアレンジしてみて、
POP提案しながら、定番導入につながればと思います。

是非皆様も、色々なメニュー提案を教えて下さい。


ではでは

夏バテ防止レシピ

こんにちは。
ニコニコのりお客様相談室の太田垣です。

久しぶりの3連休、皆様いかがお過ごしになられましたでしょうか。
梅雨も明け、セミも鳴き出し、すっかり真夏になりましたね。
天気も良かったので川や海に出かけられた方も多かったと思います。
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(写真は近所での花火大会・・右はドラえもん??)

私は放ったらかしにしていた庭の手入れに丸3日を費やしてしまいました。
膝まで伸びた雑草を抜き〜地面を掘り〜防草シートを敷いてレンガを貼り・・・
一生懸命しているものの、暑さでなかなか思うように作業が進まない!
しかも、初日は真昼の炎天下で黙々と作業を行っていたため
午後から気分が悪くなり寝込んでしまったのです(_ _;)

そこで、翌日からの作業は朝と夕方のみで昼間は休憩。
こまめに水分を摂ったり氷水で顔を洗ったりしたせいか気分が悪くなることは
ありませんでした。
この時期は熱中症や夏バテなど、本当に気をつけないといけませんね。

そこで、海苔を使った夏バテ防止レシピをご案内します♪


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とろろ汁(4人分)
長芋・・・・・・・300g
卵・・・・・・・・・1個
白だし・・・・・・・大さじ2
海苔・・・・・・・全型1/2枚

(1).長芋は皮を向いて酢水に10分ほど漬け、アク抜きをします。
(2).卵・白だしをボールに入れよく混ぜます。
(3).長芋をすって(2)のボールに入れて混ぜます。
(4).お椀に分け入れ、細かく砕いた海苔をたっぷり載せて完成!

白だしが無い場合は、お醤油+だし汁で代用できます。
長芋には香りがほとんどないので、海苔を入れることによって風味が良くなり
一段と美味しくなります。のり・味付けのりどちらでも良く合いますよ♪
お味噌やワサビを入れるご家庭もあるようなので、お好みで色々お試しください。

お子様の夏休みも始まり、お母さん&お父さん方は家事にお仕事にレジャーに・・
とお忙しい日々になるかと思われますが、皆様くれぐれもお身体には気をつけて
この夏を乗り切って下さい(><)

2010年7月 9日

『ギバサのみそ汁』

商品開発部の藤井です。
(私事ですが6月より品質管理室から商品開発部に異動となりました。)

少し前の話しになりますが、6月17日(木)の「秘密のケンミンSHOW」(読売テレビ)で
秋田県民のご飯の友として『ギバサ』が紹介されていました。

そこで今回は当社商品の一つである『ギバサのみそ汁』を紹介させて頂きます。

ギバサ(アカモク)とは、ワカメやコンブなどと同様の褐藻類で日本各地の沿岸に
分布している海藻です。
非常に粘りの強い事が特徴的で、またビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
あまり馴染みのない海藻ではありますが、東北地方(秋田県等)では
古くからみそ汁の具等として食べられているそうです。

『ギバサのみそ汁』は、ギバサの粘性をそのままフリーズドライにしたもので、
有機丸大豆100%みそを使用し、具材も豊富な商品となっております。

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『ギバサのみそ汁』

これからの暑い季節、冷たい物を摂取しがちになりますが、
温かい食べ物で胃腸を休める事も大切ですので、
食事の際に『ギバサのみそ汁』を一汁として取り入れられてはいかがでしょうか。

2010年7月 5日

第2回大阪支店ゴルフコンペ

はじめまして。
ニコニコのり大阪支店佐々木です。
本日初ブログです。

先日(7/3)、第2回大阪支店コンペが岸和田CCで開催されました。
総勢12名。

天候に恵まれず、朝から滝のような大雨で本当にやるの?と思っていましたが、
昼過ぎから、徐々に止み始め太陽が出てくることもありました。
(雨男はだれだ?)

東京ゴルフコンペに続き、白羽社長にも参加して頂きました。
人生2回目のゴルフ。

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皆、会社の顔とは違って和やかムードで、楽しんでいました。


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若手??中村組


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優勝は樋上支店長。人生2回目の90台。

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準優勝は若林さん。スコアは1位だがハンディの為。



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3位は前回優勝者の中村課長。練習の疲れか。






私は9位でした。
次回は、上位に入れるよう特訓です。


あいにくの雨で、皆もかなり疲れていました。

いい汗かいて、ビールもおいしかったです!!

次回は、秋に開催予定です。
それまで、皆の上達ぶりを楽しみにしておいて下さい。